榄菜炒龙豆---简单

两周前，厨房小事故，烫了手，一堆小泡泡，所以停厨了一阵，今天勤劳一下，再来一个，一样走返璞归真路线，榄菜炒龙豆。不用技术，对火候没啥要求，厨房小白们又可以看过来了😊

用料  

榄菜炒龙豆---简单的做法  

1. 龙豆洗干净，切段，2/3cm长都行。

2. 锅底油，大火烧热，下蒜瓣和龙豆，翻炒一下，到龙豆发翠绿色，小碗碗底水，50ml的样子，泼进去。

3. 盖锅盖中火焖2/3分钟打开。

4. 橄榄菜，如图。

5. 挖一大坨，和龙豆一起炒散，咸度靠橄榄菜多少调整，吃不准，多放一点也没事。炒匀后起锅就好了。

6. 同理也可以炒四季豆和豇豆。味道咸鲜，豆子爽脆，很下饭。