香草蛋挞:速食蛋挞也要规矩做馅
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蛋挞的制作就那么简单。但再简单的东西,只要规矩的做出来,依然会很好吃,能明显区别于马虎粗糙的那种。所以,我们用蛋黄,舍弃了蛋清;我们加了盐和香草;用牛奶与鲜奶油混合。都是为了味道和口感更优质。
完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜视频
用料
牛奶 | 若干 |
香草蛋挞:速食蛋挞也要规矩做馅的做法
蛋黄中依次加入砂糖、盐、香草精充分混合;再加入液体,最后反复过筛。
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