- 没有熬猪皮冻就用浓汤宝熬汤做的调味料做出来的馅料更入味用料前腿肉350克虾仁60克浓汤宝一个葱姜适量面粉300克酵母5克金黄焦皮🉐️生煎包的做法准备好猪肉和虾仁清洗干净备用将肉切块和虾仁一起放入料理机,再加入姜,葱搅拌成馅馅料搅拌好备用将一块浓汤宝加入水中,再加入葱...
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- 生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,古代汉语只有馒头,胡人入华夏之后出现新名词如“包”,因此在上海生煎包称生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中...
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- 徐州人的美食以前上学早上起来总是吃几个煎包来一碗胡辣汤想想都流口水小时候的记忆用料馅料韭菜:一小把鸡蛋:3个粉丝:一小撮虾皮:一大把发面面粉:适量酵母:4克水:看着放黄金水煎包的做法韭菜切碎虾皮搞碎,葱姜切碎鸡蛋炒熟(多放油可以锁住韭菜里面的水分)注意用料:把前面切好的都放...
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- 用料猪肉馅250克香芹(去掉根和叶子)200克黄豆酱油25克盐2克白砂糖13克味精5克(可换等量鸡精,或不放)香油12克白胡椒粉适量饺子粉(香满园)250克泡打粉2克新鲜酵母8克(或干酵母3克)冷水(和面用)100克冷水(放入煎锅)100克食用油(煎包用)40克冷水(肉馅用)50克焦香脆爽水煎包(生煎包)的做法1.猪肉...
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- 今天的煎卷子很好做,而且非常好吃,我做的是2个人一餐的份量你们可以多做一些,因为我担心你们一出锅就吃光了,做少了,吃不过瘾我抹的是蒜香黄油,味道比普通的葱香花卷更要浓郁一些蒜香黄油,大家真的要试试,可以用来做很多美食,【蒜香面包】【蒜香吐司片】味道很香用料香蒜黄油大蒜1...
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- 周日在家;尝试做下生煎包;还不错~感兴趣可以试试看👀用料水适量猪肉适量面粉适量葱花适量盐少许黑芝麻少许姜少许鸡蛋1个味极鲜2勺金黄生煎包(很好做)的做法适量面粉(自发面粉);和冷水揉成一团;揉到面团表面光滑;然后用保鲜膜包住;开始醒面20分钟;把肉切碎;里面加点葱花;姜(家里有绞肉机...
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- 零失败的煎鱼法,不用不粘锅也可以做到。用料草鱼肉500克盐少许油适量煎鱼肉,煎金黄金黄滴的做法关火后的要放置稍微凉后再煎,翻过来也一样小贴士要彻底放凉才能翻鱼肉,放凉的肉不会粘锅。什么配料不懂,就放盐,煎金黄就非常好吃了。...
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- 用料海鱼(我也不知道这具体啥品种)一块淀粉少许焦香金黄煎鱼不散不破呢的做法1鱼下锅前一定用厨房纸巾吸干水分越干越好2锅烧热放油在油里面撒少许淀粉搅拌散(因为海鱼本来就咸的所以不用放盐如果普通河鱼那就油烧热后分别加淀粉和盐搅匀哈)中火不停晃动锅身让鱼保持能晃动这...
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- 用料中筋面粉250g温水150ml酵母粉3茶匙盐1茶匙肉馅:猪肉馅150g盐2茶匙糖1汤匙鸡精1汤匙酱油1汤匙香油1汤匙姜末1茶匙蟹黄馅:蟹黄2汤匙葱花1汤匙姜末1汤匙猪油2汤匙装饰:葱花一把黑芝麻一把蟹黄生煎包的做法200g面粉,温水,酵母,盐一起揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。此时面...
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- 疫情期间,想吃包子无从下手,没得买,自己动手丰衣足食。平时自己就喜欢吃猪肉葱馅儿的包子,所以此方就是小葱猪肉馅儿的生煎包。成品后发现比外面的味道更好,nice!一起动起来吧!此方是12个生煎包的料,每个20克左右,正好是26平底锅一锅的量,可根据自己家里锅的大小增减用量。用料包子...
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- 用料面粉半碗火腿1根鸡蛋2个青椒2个西葫芦半个酱汁:酱油,蚝油,盐,鸡精,辣椒油,糖,醋适量勺食用油适量酵母适量干勺克生煎包电饼铛版(金黄酥脆,鲜嫩多汁)的做法青椒,火腿肠,鸡蛋切碎,西葫芦ca丝西葫芦丝我用水烫了一下酱油,蚝油,辣椒油,盐,鸡精,糖,醋,孜然适量,搅拌均匀。提前揉好的面搓成长条,...
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- 用料面粉克油克胡萝卜土豆粉条韭菜盐孜然粉十三香金黄焦皮菜煎饼电饼铛版的做法调馅:胡萝卜土豆插细点韭菜切好,粉条煮好切好,把这些放油搅拌,多放点油,放盐、十三香少量、孜然粉稍多(重点)和一个面团,分成两个,压成两个薄饼状,尽量压薄点,大一点没关系。刷油,把一张饼放电饼铛上,接着...
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- 水饺的鲜美自不必说,但忽然想吃点焦香麻辣的煎饺,以解口腹之欲!传统煎饺只煎底面,只用水和油,本煎饺加入川菜香料,三面均煎金黄,香脆可口,口齿留香!用料水饺10个植物油1勺花椒10粒香叶1片小茴香2克水少量蘸料:干辣椒油2勺酱油1勺糖(可不加)2只黄豆酱1勺香醋半勺花椒面5克蒜泥2瓣糖2克...
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- 🍓肉馅儿是婆婆扮的白菜香菇大肉~包饺子没用完做了生煎😄馅随意~皮儿是发面的~像包包子一样~这里只说一下煎的方法~煎包底部酥脆可口~记得上传作业哦~用料平底锅🍳1只油适量水适量芝麻适量小葱适量👩🍳上海生煎包「告诉你如何煎的金黄酥脆」的做法👩🍳平底锅放油,把包子摆进...
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- 在讨论第二天早上吃什么的时候,我说煎馒头片,小朋友说掉牙不能吃馒头片,太硬了,咬不动。(脑补一下传统煎馒头片,脆脆的,凉了更硬😂)这个做法煎的馒头片和米饭饼,都是外焦里嫩,即使放凉,馒头片还是内部软软的,不存在咬不动的问题,很快手。用料馒头或者米饭馒头切片鸡蛋适量,搅打成蛋液加...
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- 苹果中的苹果胶有效降低血脂、调节血糖、排油、控制体重,调节人体消化系统被誉为“软黄金”。这款面包把“软黄金”包裹进去,外面奶香松软,内核软糯中带有Q弹,焦糖的甜中蕴含着一缕苹果的微酸。它就像一个相貌平平,横看竖看都平凡无奇甚至其貌不扬之人,当你刚刚接触他的时候,就...
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- 煎卷子其实跟生煎包很类似的,只是没有加馅料,直接用的面皮卷起来的,只是简单的涂抹了一些花生酱和椒盐,下锅水煎,底部焦黄香脆,面上松软好吃。早餐的时候做一盘,搭配热粥/汤或者是热牛奶一起吃,浑身暖呼呼的,早餐这样吃一下子就变得有活力了。用料自发粉200克葱绿20克椒盐适量花生...
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- 有一个包饺子,包包子能手,把自家的技巧都教我了用料普通面粉(或低筋面粉)200克酵母1.5克小苏打1.5克牛奶110~120克调好的肉馅500克黑芝麻适量葱花适量焦香水煎包的做法准备材料将面粉,酵母,小苏打拌匀,倒入牛奶用筷子搅成面絮不同牌子的面粉吸水量不同,牛奶加到110克左右上手揉,...
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- 路过菜场看到韭菜特别水灵新鲜,欢喜,买了一把。咋做呢?直接炒鸡蛋太无趣了。于是有了这道,生煎韭菜包。第一次做,相当成功。其实就是水煎法的韭菜包。分享一下过程,四步走:发面->调馅->包馅->水煎。没贪大,只用了200克面粉(配5克酵母)。出来刚好九只韭菜包,一锅电饼铛摆的正正好。...
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- 用料面粉500克酵母5克泡打粉5克糖少许水200-250克韭菜250克鸡蛋2个木耳10朵火腿肠1根粉条1把馓子50姜2-5片胡椒粉3克花椒粉4-5克大茴粉1克味精1克鸡精1勺油50-100克金网生煎包(秋叶包)的做法面粉开窝,放入酵母、泡打粉(放面上不能与水混合)糖,加入温水和面和成面团,盖上保鲜膜,醒...
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- 欢迎小伙伴们的到来🌹🤝*方子面团共包13个包子,每个小挤子25克,是一家三口的量,包子馅可包26个量;*请务必认真看2遍方子再行动,严格按方子要求操作,想失败都难;*包包子方法暂时没有视频,我也在练习过程中,练习合格了补视频;*感谢每一个赞和支持❤️。用料包子茴香猪肉馅配料:五花肉(三...
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- 平时在家里无聊时候弄点来吃很不错哦,又能填肚子,煎了之后又好吃。😘大家也可以一起来做,简单方便,大人小孩子都可以吃。用料油少许盐少许猪肉少许红萝卜少许冬菇少许洋葱少许虾一斤云吞皮半斤黄金煎的做法把猪肉,红萝卜,冬菇,洋葱剁碎。加调味!虾一斤或者半斤。准备好云吞皮。然...
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- 运用0添加的维益爱真38%稀奶油,加入焦糖黄金巧克力,自制生巧,给家人不一样的圣诞礼物🎁🎄用料维益爱真38%稀奶油580克葡萄糖60克焦糖黄金巧克力405克黄油120克吉利丁5克可可粉10克爱真焦糖黄金生巧的做法准备好原料,吉利丁泡软稀奶油煮开加入黄金巧克力和葡萄糖浆搅拌均匀加...
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- 用料面粉350克酵母扣24克温水冲开2克盐2克白糖10克水160克油12克馅料:猪肉碎适量红萝卜切碎适量萝卜干切碎适量腊肉切碎适量葱花适量五香粉配馅一茶勺金黄可口的:生煎包的做法猪肉馅料提前炒熟备用酵母粉用温开水化开,水不要太热会直接杀死酵母,导致发面失败,搅拌均匀让酵母融...
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