好吃营养快手好吃不胖玉米笋

厨房小白也可以成就看起来有点高级的健康菜😏一起舞起来呀😏😏🌸

用料  

好吃营养快手好吃不胖玉米笋的做法  

1. 基地上午7点新鲜采摘的玉米笋，下午2点我就收到了。玉米笋用刀切掉根部，然后用刀纵向划一道，就会很好剥的哦。

2. 玉米笋那如丝线一般光亮的须留着不要丢，煮水可以清热解毒的。

3. 玉米笋剥好洗干净、黄瓜也是洗干净后切小段，虾干用温水泡一会也洗净备用。

4. 中火，虾眼水下虾仁，焯2分钟。

5. 接着放玉米笋进去焯水5分钟。（我比较懒，虾干和玉米笋没有分开焯水。）

6. 玉米笋捞出泡冷河，虾干捞出装碗备用。

7. 小火，焯水后的虾仁下锅稍微煸干水份后，放少许生油，继续小火炒虾油。

8. 待虾油炒香，玉米笋从冷河里捞出立马放入锅内中火一起炒2～3分钟。

9. 接着投入把黄瓜段、少许盐，全部食材快速兜半分钟后，加入两小勺有微量盐的水淀粉勾个薄薄的玻璃芡。立马起锅！

10. 噹噹噹～～～虾油的鲜香，玉米笋的清甜，黄瓜的爽脆，真正低油低盐好吃好看好健康的有营菜。💋来吧，你也可以做得很好哦。

小贴士

这里面的水淀粉=1小匙的生粉+少少盐+小半碗水。也可以不用，这里用水淀粉勾玻璃芡是为了闪闪发亮的好看😂，也为了清淡的玉米笋滋味更丰满。😂