想吃周黑鸭的，请入😝😝

疫情的好处是样样学会自己动手。
我特别爱吃甜辣味的周黑鸭，所以就自己做咯，什么时候想吃什么时候做，再也不用网上提前囤货，边吃还要担心卫不卫生啦😋自己做，肯定放心😁
一个人小打小闹，500g的食材配料，请看🧐
鸭货多的亲可以根据口味配料同比增加哦👌

用料  

想吃周黑鸭的，请入😝😝的做法  

1. 500g鸭中翅用凉水洗净

2. 水烧开后放入洗净的鸭中翅，焯水去腥。时间不用太长，表皮变色即可。取出倒入凉水，洗净冷却。

3. 所有原材料备用（我漏拍冰糖了）

4. 锅中倒入凉水，放入各种葱姜大料，生抽，老抽，啤酒，冰糖以及甜面酱（用量见配料表），当然别忘了鸭货，水量以淹没鸭货为准。

5. 大火烧开后小火慢炖约1个小时，最后收汁入味。（鸭货多的话慢炖时间适量加长）

6. 装盘后放入冰箱冷却，吃起来肉质更紧实哦。
   拿杯啤酒，看着电视啃着鸭翅，太惬意啦😝