烹调屋极妙厨房丨“虾炒”麻油
- 快手菜
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“虾炒”麻油可不就是瞎炒的嘛。
用料
| 沼虾 | 300克 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 线椒 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 黄酒 | 适量 |
| 麻辣红油 | 适量 |
| 原鲜酱油 | 适量 |
极妙厨房丨“虾炒”麻油的做法
将虾冷水下锅，投入一勺盐，生姜，葱和黄酒，烧开
![极妙厨房丨“虾炒”麻油的做法图解 做法步骤 第2张]( "极妙厨房丨“虾炒”麻油的做法图解 做法步骤 第2张")
热锅烧油，放入姜片，小葱，洋葱煸炒一下，将线椒放入，继续翻炒
![极妙厨房丨“虾炒”麻油的做法图解 做法步骤 第3张]( "极妙厨房丨“虾炒”麻油的做法图解 做法步骤 第3张")
将焯好的虾，倒入原鲜酱油，一勺盐，翻炒均匀，倒上麻辣红油，撒上香葱，完成
![极妙厨房丨“虾炒”麻油的做法图解 做法步骤 第4张]( "极妙厨房丨“虾炒”麻油的做法图解 做法步骤 第4张")
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