应氏私房菜之-干烤虾(无烤箱版)
- 快手菜
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快手菜,可当零食😄
用料
长毛虾 | 半斤 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生姜 | 5片 |
应氏私房菜之-干烤虾(无烤箱版)的做法
长毛虾洗净,剪掉虾头上的尖嘴和长触须,沥干水分。
铺到锅里,放上生姜片。
倒上料酒,撒上盐,干烧虾。
不时晃动锅,等一面虾红以后翻面。
翻面后继续干烧。
装盘可嚼啦,咸鲜可口。
小贴士
一开始开大火,后面酒快烧干时开小火,以免烧焦。锅子常常晃动,尽量让虾烧的均匀。
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