剁椒蒸排骨
- 快手菜
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用料
排骨 | 适量 |
料酒 | 1勺(搪瓷勺) |
姜 | 3-5片 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺(搪瓷勺) |
剁椒 | 2勺(搪瓷勺) |
葱 | 一小把 |
剁椒蒸排骨的做法
排骨加料酒、姜片焯水
焯水后捞出排骨,温水洗净
高压锅内放水煮沸
将洗干净的排骨放入碗内,放入盐、生抽拌匀,舀2勺剁椒放在排骨上面,将一小把葱打结放在最上面
把碗放进高压锅内盖好,大火15分钟后取出,将葱夹出扔掉即可
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