营养又简单的卷心菜炒胡萝卜

用料  

营养又简单的卷心菜炒胡萝卜的做法  

1. 包心菜1/4个，洗干净后切掉根部，再切成细丝，胡萝卜1根，洗干净后去皮，切成细丝。

2. 蒜4瓣，去皮后先用刀拍一下，再切碎，起锅烧油，放入花椒1茶匙，爆出香味后捞出，再倒入蒜末爆香，然后加入胡萝卜丝，翻炒均匀。

3. 再加入包心菜丝，继续翻炒均匀，加入蚝油1汤匙，鱼露1汤匙，翻炒至混合均匀，最后加入白糖1汤匙提鲜。

4. 营养又简单的包心菜炒胡萝卜，你学会了吗？

小贴士

不喜欢吃胡萝卜的朋友，按照我这种方法做，绝对会喜欢，因为吃不出来胡萝卜的味道。