「超简单」韩式大酱汤

冬天下班回家最需要一碗暖暖的汤，再泡饭吃就完美啦❤️

用料  

「超简单」韩式大酱汤的做法  

1. 包菜切丝，和豆芽一起洗净

2. 准备2-3碗淘米水，用第二次淘米的水

3. 生花蛤洗干净，过水煮熟捞干

4. 热油放蒜末、葱末，爆香后放入牛肉末，炒熟变色后加入豆芽和包菜

5. 加淘米水

6. 加2-3勺大酱，一勺韩式辣椒酱

7. 煮开后放花蛤，煮的过程中加适量盐调味，原本够咸的话就不用加盐（我会根据味道再加一点点大酱加浓酱味）

8. 做好大酱汤大概15分钟就完成啦，包括准备洗菜的时间，白米饭就做好啦！一顿美味快手的下班料理完成！🍚

小贴士

1.煮开之后会有汤沫，精致的朋友可以挑一挑沫出来，粗糙的（像我）可以免了。
2.炒肉之前不需要加任何的调味，炒熟就自然会有肉香了～牛肉会比猪肉香，建议用牛肉