10分钟番茄土豆肥牛
- 快手菜
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用料
土豆 | 1个 |
番茄 | 1个 |
肥牛 | 半盒 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 5克 |
姜 | 1片 |
10分钟番茄土豆肥牛的做法
少油,姜蒜炒香,土豆切丁,2厘米左右,炒微焦。
西红柿去皮,也切丁,可以比土豆丁大一点。炒至浓稠。全程中火就行,别太大了。加点耗油,不加也行。
肥牛简单用热水烫一下,不要老了,就是去一下沫。这步可以省略,处理一下汤更清爽。
加水没过食材,可以多一点,煮一会,土豆熟了就可以了。大概5-10分钟,看土豆大小。
加入肥牛,加入盐调味。10秒出锅,点缀点小香葱。烫好喝。
小贴士
汤汁可以多一点,喜欢甜的可加糖加番茄酱。
冰箱里的零散食材可以根据喜好放,金针菇什么的都可以。
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