10分钟搞定川味生蚝 快手菜 关注:2.67W次 重庆人想把所以食材都搞成川味! 用料 油 5克 酱油 2勺 盐 0克 大蒜 10瓣 蚝油 1勺 糖 0克 生蚝 10个 小葱 10根 豆瓣 1勺 10分钟搞定川味生蚝的做法 剥蒜弄成泥,小葱切得细细的,小火把油烧热,把准备好的材料拌进去炒香!一定小火,小火,慢慢炒。其实我个人不喜欢豆瓣酱的味道,但也不喜蒜味,只能用豆瓣酱压压蒜味了哈。豆瓣还有个功能就是上色!看起来红红的,很有食欲。不需要再加盐,豆瓣酱和酱油、耗油都自带盐的。 炒好了就在锅里歇着。 生蚝洗净剥开,放在加了水的蒸锅。用勺子把炒好的酱一勺一勺的覆盖在洗好剥开的生蚝上!冷水开锅蒸到沸腾,水烧开后,3-4分钟就熟啦。注意凉一下再吃哦,不要吃烫食,增加得口腔、食管癌风险! 标签: 川味 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/kuaishoucai/d1oqp8.html