烹调屋秋葵炒腰果
- 快手菜
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用料
| 秋葵10 | 根 |
| 腰果200 | 克 |
| 生抽3 | 勺 |
| 盐 | |
| 花椒粉 | |
| 姜粉 | |
| 葱丝 | |
| 蒜末 | |
| 辣椒丝 |
秋葵炒腰果的做法
秋葵洗好，清水焯至变色捞出，放凉，切1厘米左右的段。
![秋葵炒腰果的做法步骤图，秋葵炒腰果怎么做好吃 第2张]( "秋葵炒腰果的做法步骤图，秋葵炒腰果怎么做好吃 第2张")
腰果如果买的生腰果，就要先炸熟，放凉备用。我这次用的熟的。不过个人觉得生腰果好一点。
![秋葵炒腰果的做法步骤图，秋葵炒腰果怎么做好吃 第3张]( "秋葵炒腰果的做法步骤图，秋葵炒腰果怎么做好吃 第3张")
热锅凉油，放蒜末葱丝辣椒丝，翻炒几下，放盐花椒粉姜粉，翻炒几下。
![秋葵炒腰果的做法步骤图，秋葵炒腰果怎么做好吃 第4张]( "秋葵炒腰果的做法步骤图，秋葵炒腰果怎么做好吃 第4张")
放入秋葵，翻炒至秋葵9分熟，放腰果，翻炒。
![秋葵炒腰果的做法步骤图，秋葵炒腰果怎么做好吃 第5张]( "秋葵炒腰果的做法步骤图，秋葵炒腰果怎么做好吃 第5张")
装盘。
![秋葵炒腰果的做法步骤图，秋葵炒腰果怎么做好吃 第6张]( "秋葵炒腰果的做法步骤图，秋葵炒腰果怎么做好吃 第6张")
小贴士
生腰果炸的时候，炸至双面发黄，刚捞出的腰果是软的，放凉后就脆了~
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