酥脆金丝虾球
- 快手菜
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一虾多吃,简单快速的美味佳肴
用料
虾 | 4只 |
沙拉酱 | 少许 |
土豆 | 1个 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
虾去头,去虾线
将虾加料酒、盐、胡椒粉腌制几分钟
土豆切丝,越细越好
土豆丝清水过滤去淀粉
炸土豆丝做金丝备用
虾煎一分钟后起锅加入沙拉酱(目的是为了粘金丝)
粘上金丝就是最终效果,摆盘
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