洋葱炒蛋(不能放水)

炒菜，营养健康快速是我的追求。
人需要摄入一些臭菜，洋葱是很好的选择。炒洋葱，生一点嚼起来脆脆的，像在吃水果;熟一点嚼起来软软的而且很香。看各人喜好。

用料  

洋葱炒蛋(不能放水)的做法  

1. 1.打鸡蛋，打成蛋液，起泡即可，放适量盐(可以入口的咸度)。
   2.油热(可以多放点油)下蛋液，用锅铲打散。炒熟(鸡蛋不粘锅)盛起。
   3.油热放切片洋葱，炒2到3分钟，洋葱越炒越软，放盐(适合自己口味的咸度)。
   4.放入先前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，味道融合，大功告成。

小贴士

不要放水。水是这道菜的灾难。