- 平日点外卖最爱之一就是啤酒鸭,这次正好新采购鸭肉,又抽中了6瓶精酿,啤酒鸭就妥妥安排上啦!用料鸭腿2只小米椒5个蒜瓣6瓣生姜适量花椒适量桂皮适量小茴香适量草果1个啤酒1瓶白酒5勺料酒3勺生抽适量老抽少量香油适量蚝油适量白胡椒粉适量一人食|不放水的啤酒鸭的做法鸭肉切块,...
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- 春天温度上升,皮肤的毛细血管扩张,大脑的供血量也就逐渐减少,这样就会导致大脑供氧量也会有所下降,人们就会有困意的表现,这是春天的一种正常生理反应。要预防出现春困的现象,首先注意不要经常性的熬夜,再一个,饮食方面也很关键,消除春困,要合理安排一天的营养搭配,增加优质蛋白质,如...
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- 每次回老家,都会吃家养的土鸡,鸡皮都是弹牙的,鸡肉不用腌,也不加过多的调味料,全程不加水,全程不加水,全程不加水,吃的就是鸡本身的鲜香。后来发现妈妈放猪肉一起炒,为什么呢?原来鸡的香味会溢出,猪肉会吸收鸡的香味。炒好后肉比鸡好吃噢。你可以试一下。用料土鸡半只猪肉50-100克姜...
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- 很喜欢吃原汁原味的海鲜类食物,什么都不加的烤熟,想着虾也可以啊,没有过水味道更鲜美,肉质也更Q弹!用料虾400克小葱2根姜片少许花椒少许柠檬小半个不放水的白灼虾的做法鲜活的虾可以直接掐去虾头,连同虾肠一起拔出来,冲洗干净即可。锅中放葱段和姜片。码上处理干净的虾,加少许花...
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- 用料小龙虾3斤啤酒1瓶葱1根姜3片蒜5瓣干辣椒数个八角4个花椒数粒盐1克生抽2勺蚝油1勺糖3克油100克不放大料不放水的味鲜小龙虾🦞的做法锅中倒入100克油,油热倒入葱姜蒜干辣椒八角花椒,爆炒,炒出香味倒入洗净的小龙虾翻炒翻炒至小龙虾变色倒入啤酒,烧开加入生抽蚝油糖转中小火...
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- 试过很多方子的糖醋排骨不是不酥脆就是容易柴,这是妈妈的方子,不加水也不焯水保证排骨的原滋原味调味料比例糖不需要太多这个比例是刚刚好的料酒:酱油:醋:糖=1:2:3:2用料排骨600克姜片3片蒜1瓣料酒1勺酱油2勺醋3勺白糖2勺不焯水不放水的糖醋排骨的做法新鲜肋排骨剁小块,泡水...
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- 早上去菜场农民自产区买了野黄鳝,26元💴,与小辣椒🌶爆炒,刚好有一盘,非常香。用料黄鳝几条小辣椒🌶几个蒜头几瓣姜几片生抽、老抽适量盐、料酒适量千万不要放水,鳝肉香又紧致的“小辣椒🌶爆炒野黄鳝”非常非常好吃💋的做法食材准备;热油热锅下鳝段爆炒;再放入姜片翻炒;小辣椒🌶切...
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- 用料鱼1-2条料酒40克小葱5根大蒜5瓣姜5片花椒20粒糖15克生抽25-40克老抽1勺蚝油20克醋25克食用油20克不放水不油炸超简单美味的炖鱼小美的做法两条中等大小的鱼去鳞、去内脏,收拾干净,切花刀,用料酒、葱、姜、蒜和花椒腌制,也可在鱼身上抹少许盐。主锅内放20克油(可用猪油),放入...
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- 朋友吃了这菜,问为什么汁液这么浓稠?我才知道原来好些人都放水煮,包括我妈😂用料西红柿2个大的,约600克鸡蛋3个盐5克白糖20-25克不放水的番茄🍅炒蛋的做法番茄去皮切薄片,每片约5毫米米厚度。备用。3个鸡蛋打散,不用放盐,中火,热锅热油炒熟,用锅铲切成小块,装起备用。锅不用洗,再加...
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- 用料葱一把姜6片老抽2勺生抽2勺醋4勺盐少许糖少许不放水的葱烤鲤鱼的做法葱白和葱叶一刀切断,姜切片放油把鱼两面煎黄,盛出来放油放姜片和葱头然后把鱼放在姜片和葱白上,上面放葱叶。然后开始放所有调料大火烧开转小火煮15分钟收干汁关火,冷5分钟再盛到盘子里。这样鱼是整条...
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- 好吃又简单用料水500克骨咏G7河豚3个毛虫按味道先放水的做法先将河豚去皮,再放油放水炒金黄炒过后放几条毛毛虫再放入空气炸锅炸。骨咏炒金黄,再放入里面好吃!!!小贴士放毛毛虫幼虫或蜘蛛。...
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- 家里有小孩,这道菜就没怎么放辣椒。用料有机花菜半个蒜3瓣干辣椒2个盐适量生抽1勺醋半勺耗油半勺大蒜苗3根姜2片不放水素炒有机花菜的做法有机花菜洗净切好。锅里倒油放入蒜,干辣椒,姜。倒入花菜,多炒会,期间可以盖盖子焖一会儿,时间不能长,多翻动,花菜边有些微微黄就可以了,加盐...
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- 想吃各种各样口味的鸡用料鸡1只姜5片蒜头10颗洋葱1/4个胡萝卜1根生抽6-8勺芝麻油适量盐适量葱1把不放水的葱焖鸡的做法1⃣️鸡洗净沥干水分,用叉子全身戳一戳(方便入味),全身抹盐;2⃣️蒜头切碎;3⃣️姜切丝;4⃣️洋葱/胡萝卜切片;5⃣️蒜头/姜/洋葱/胡萝卜+生抽+麻油,拌匀,抹在鸡上,按摩两三...
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- 千篇一律的炖排骨已经吃腻了,想尝试一下不放油不放水的电饭煲焖排骨,做法简单,新手零失误,大口吃肉的感觉爽得没话说。用料排骨适量生姜蒜适量洋葱适量青红椒适量黑胡椒适量花椒面适量蚝油适量生抽适量盐、味精适量胡萝卜适量香菇三朵大料(可无)适量老抽适量不放油不放水的电...
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- 小时候特别爱吃番茄,就是那种一口咬下去会爆汁水的大番茄,夏天睡午觉前切好撒上一把白糖,午后端着小凳子在阳台上一口下去,拿酸甜可口的番茄汁在嘴中蔓延开来~不过现在番茄好多不好吃,皮厚还没有番茄香,就很少买番茄了,最近买到西昌的无公害天然大番茄,皮薄肉汁多,还香浓。完美还原...
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- 用料三黄鸡半只姜8片葱白6根生抽2勺料酒2勺生粉1勺孜然粉1勺烧烤粉2勺锡纸烤姜葱鸡(不用放油,也不用放水)的做法姜洗干净切片,葱白洗干净切段备用鸡洗干净把鸡用吸油纸吸干水生抽2勺料酒2勺生粉1勺准备孜然粉、烧烤粉孜然粉1勺烧烤粉2勺搅拌均匀把鸡皮用牙签插密密麻麻的洞(这...
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- 一直喜欢吃茄子,在外面吃感觉太油腻,还是自己做,比较健康。用料精品苋茄子一斤蒜头1个嫩姜3片小米椒2个冰糖10克生抽1勺老抽2勺食用油1两味好美快炒鲜调料3克不放水的油焖茄子的做法苋茄子去柄洗净,用手掰成一段段,浸泡在清水中,千万不要用刀削段。热锅倒油,放入冰糖,开小火,等冰...
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- 香菇滑鸡蒸会更香,刚好家里只有猪肉,将就一下了,买相一般,但味道好极了😉肉类配料自由搭配,要求不高,这个假期这么长,宝妈们是不是该露两手呢😁😁做饭又多了一个选择。。。不加水到糯米里一起蒸的,糯米一定一定要提前浸泡,完全浸透,打算早上吃就提前一晚泡,晚上吃就早上泡,大约泡7到8...
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- 从小吃到大,起先是奶奶给做,后来是妈妈给做,现在是我做给儿子吃,最朴实的食物,满满的爱。用料西葫芦2个鸡蛋4个面粉200克左右盐6克左右油适量蒜5瓣生抽2勺醋1勺老北京糊塌子(不放水更好吃)的做法西葫芦擦丝,撒盐待腌出水,打入鸡蛋,搅匀,再加面粉,面粉可以一点点加,因为不加水,分次加可...
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- 夏天了,似乎都想吃点爽口的东西,昨天老公说要吃,那就准备材料开做吧用料正大中号鸡爪一斤左右(11只)百香果2个柠檬1个小米椒10个大蒜6瓣香菜1小绺紫洋葱半个(普通大小)大葱半根姜1块大料2个香叶3片盐1勺生抽2勺米醋1勺香油半勺料酒2勺蜂蜜1勺不放水不放白糖清香好吃的百香果...
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- 双十一买了个蒸汽汤锅,送完娃上学,途径菜市场,买了只鲜鸡,叫老板去皮、切块,回家就能煲.......用料土鸡1只姜2片枸杞4-6粒红枣4颗羊肚菌4个瑶柱4颗淮山4片盐少许不放水的鸡汤的做法第一次炖这个汤,靠直觉选配料羊肚菌,不仅有丰富营养,而且搭配肉类特别提鲜,很香。食材配料一层层铺...
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- 娃娃即将秋游,又爱吃香肠,也想与好友们分享美食,现在正是吃南瓜的季节,香喷喷的香芋南瓜,垂涎三尺!刚好家里前几天做了南瓜包子剩下了半个南瓜,直接撸南瓜肠仔包!用料黄油50克高筋面粉500克(最多不超过550克)酵母5克糖40克(爱甜的再加10至20克糖)盐1克牛奶200毫升(1瓶)香芋南瓜200至250...
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- 用料南瓜半个盐1勺不放水简单美味的南瓜的做法锅烧热,放油烧热。倒入切好的南瓜,加盐炒匀1至2分钟。这样做使油盐均匀的挂在南瓜🎃上,不会有些咸有些没味。放微波炉里,盖上盖。(微波炉专用盖)打十分钟即可。小贴士不用放水,南瓜自身就会出水。煮出来的南瓜很清甜。...
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- 用料土豆2个鸡1只啤酒1瓶花椒粒豆瓣酱勺干辣椒3个葱3个八角3个姜6片白糖20克姜片6片生抽2勺耗油1勺料酒不放水的老式大盘鸡的做法把鸡,料酒,葱,姜,放入凉水中,,,焯水炒糖色,白糖放油锅小火炒至冒泡,注意不断搅动,,放入鸡,葱,姜,蒜,豆瓣酱,八角等调料开炒,,炒至鸡变颜色,,加入两罐啤酒,大火滚锅...
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- 红薯糯米团子,软糯香甜,用料和制作方法简单,不加水,不用油炸,也可以吃的健康美味。一起Get香软的红薯小甜品!用料红薯3个约150克糯米粉100克甘汁园双碳白砂糖10克熟芝麻50克红薯糯米团子~不放水不用油的做法准备好食材,红薯洗净去皮。切块,上锅蒸熟,蒸熟后的红薯用勺子按压成泥;红...
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