5分钟就能解决的夏天爽口菜,凉拌豇豆角
- 快手菜
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天一热就不太爱吃饭,总想吃点爽口解腻的,那一定要试试这道菜爽口的凉拌豇豆角,做法简单,味道一绝,芝麻酱+醋+蒜泥简直就是灵魂搭配!
用料
豇豆 | 1小把 |
芝麻酱 | 2勺 |
香醋/陈醋 | 2勺 |
香油 | 3-5滴 |
盐(调料的勺) | 1小勺 |
糖 | 适量 |
蒜 | 5-6瓣 |
5分钟就能解决的夏天爽口菜,凉拌豇豆角的做法
准备食材,蒜捣成泥,麻酱用温水泄开
豇豆角开水煮5分钟,或上锅蒸5-10分钟
泄好的芝麻酱加入蒜泥,2勺香醋/陈醋,适量香油,适量糖,1小勺盐(调料勺)搅拌后尝一下,口味可根据自己喜好增减
熟的豇豆淋上酱汁,艾玛!太下饭了!
小贴士
醋一定是陈醋或者香醋,不要放白醋,
蒜泥要多一些,豇豆可以根据自己喜欢的口感来控制煮的时间,喜欢脆的就煮短一些,喜欢软的就煮长一些,只要搭配上这个酱汁,真的是啥都好吃!哈哈
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