男朋友无法拒绝的焖鲈鱼
- 快手菜
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春天要吃鲜
春笋 香椿 当然少不了鱼类
这次用的是海鲈鱼
天津的海产比较新鲜
现在都记得焖锅里
飘出的阵阵香味
鲜香扑鼻
用料
鲈鱼 | 1条 |
姜 | 3片 |
盐 | 少量 |
洋葱 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
米酒 | 半勺 |
蒜 | 5瓣 |
小米辣 | 3只 |
白糖 | 少量 |
海鲜菇 | 1把 |
男朋友无法拒绝的焖鲈鱼的做法
鲈鱼切大块 加黄豆酱 生抽 老抽 耗油 料酒 白糖等腌制 建议腌制20分钟以上
切洋葱铺底 我用的海天黄豆酱
海鲜菇洗净 切段
来个全家福
多加了一幅图 删了 还留白 插个图以免影响效果
将洋葱海鲜菇铺在锅底
这里建议用砂锅 最大限度保留香味将鲈鱼铺在上面 葱姜也铺底
完成
多余的酱料都倒在上面
然后盖锅焖煮10分钟以上 注意观察鱼肉
别烂了 最后放小米辣成啦~
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