秋葵炒蘑菇(减脂餐 快手菜 今天吃小星星)

家里剩下的食材，无意中瞎炒的一道菜，意外被小朋友好评，嚷嚷着还要吃，记录一下。

用料  

秋葵炒蘑菇(减脂餐 快手菜 今天吃小星星)的做法  

1. 蘑菇和秋葵，比例随意，喜欢什么就多放点

2. 蘑菇和秋葵分别切片和切丁

3. 锅中少油(不减脂的随意)，大蒜切碎放入炒香

4. 加入食材翻炒，加适量清水！！！这个是重点，否则秋葵和蘑菇会炒干掉，秋葵颜色变深后加入蚝油，少量胡椒粉即可出锅。口味重的可在出锅前少加点盐，但我觉得蚝油的咸度已经够了。

5. 装盘，美味下饭，空口也能吃一盘。

小贴士

因为加的油比较少，需要加点水防止糊锅。
关于咸淡的问题大家根据口味调节，如果觉得不咸可在出锅前加点盐，或者稍微多加点蚝油，不过加太多影响菜品颜色。大家自己斟酌。