烹调屋懒人版蒜香照烧鸡腿饭
- 快手菜
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用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 2----3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 西兰花 | 6朵 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 温水 | 半碗 |
懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法
大鸡腿去骨，去筋，刀背拍打一分钟左右，蒜切碎，然后在鸡腿正反面抹上一层薄盐一层蒜，腌制至少15分钟
![懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法步骤图 第2张]( "懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法步骤图 第2张")
锅里不用放油，鸡皮那面朝下，小火煎至如图颜色，翻面相同操作，煎的时候顺带调汁：把生抽，蚝油，料酒，糖，温水搅拌均匀
![懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法步骤图 第3张]( "懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法步骤图 第3张")
两面煎至金黄后倒入调好的汁，中火收汁，不要完全收干哈，鸡腿块捞出，切块
![懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法步骤图 第4张]( "懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法步骤图 第4张")
煎鸡腿肉的时候可以顺带煮西兰花哦
![懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法步骤图 第5张]( "懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法步骤图 第5张")
摆盘后，把汤汁淋到肉上
![懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法步骤图 第6张]( "懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法步骤图 第6张")
两人份蒜香照烧鸡腿搞定
![懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法步骤图 第7张]( "懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法步骤图 第7张")
小贴士
很简单的操作，配方来自抖音的贫穷料理，自己实践了两遍，厨房小白也绝对OK
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