烹调屋奥尔良烤鸡，在家自己做的烤鸡吃起来就是放心
- 快手菜
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用料
| 清远鸡 | 1只 |
| 奥尔良腌料 | 75克左右 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
奥尔良烤鸡，在家自己做的烤鸡吃起来就是放心的做法
鸡洗干净，去鸡头鸡爪，从胸部劈开，拿竹签扎一扎，多扎一些以便入味，加入葱姜蒜，酱油，蚝油，奥尔良腌料，揉匀，放入冰箱，隔夜后拿出来再揉一下，再放入冰箱，腌制大概一天，使其入味
![奥尔良烤鸡，在家自己做的烤鸡吃起来就是放心的做法步骤图 第2张]( "奥尔良烤鸡，在家自己做的烤鸡吃起来就是放心的做法步骤图 第2张")
平铺放置烧烤架上，把翅尖和鸡腿下面细的部分包上锡纸
![奥尔良烤鸡，在家自己做的烤鸡吃起来就是放心的做法步骤图 第3张]( "奥尔良烤鸡，在家自己做的烤鸡吃起来就是放心的做法步骤图 第3张")
烤箱180℃预热，放入收拾好的鸡，烤35-40分钟，半小时后根据情况随时观察确定最终烤制时间
装盘。![奥尔良烤鸡，在家自己做的烤鸡吃起来就是放心的做法步骤图 第4张]( "奥尔良烤鸡，在家自己做的烤鸡吃起来就是放心的做法步骤图 第4张")
烤完的鸡色泽金黄，里面肉很嫩，吃起来和买来的烤鸡真是不一样，没有那么油，但是特别香
![奥尔良烤鸡，在家自己做的烤鸡吃起来就是放心的做法步骤图 第5张]( "奥尔良烤鸡，在家自己做的烤鸡吃起来就是放心的做法步骤图 第5张")
小贴士
可根据自己喜好增减奥尔良腌料
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