烹调屋简便易学炒年糕
- 快手菜
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入住下厨房的开山之作
用料
| 年糕 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大白菜 | 6片叶子 |
| 方腿 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 红辣椒 | 1/3个 |
| 蒜蓉辣椒酱 | 两大勺 |
| 食用油 | 少许 |
简便易学炒年糕的做法
准备好原材料，大白菜不要切太大，方腿切成丁或者切成大片状也可以。
![简便易学炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简便易学炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先炒鸡蛋，电磁炉炒菜模式，小火炒两分钟即可。
调成大火，热油爆葱花，葱香出来后放入年糕，翻炒三分钟左右，然后依次放入炒好的鸡蛋、方腿丁、白菜，翻炒5分钟左右，中途可适当添加少许水。最后放入红椒以及两大勺蒜蓉辣椒酱，炒一分钟即可出炉。切记翻炒过程中无需再放盐。
美味炒年糕出炉啦！
![简便易学炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简便易学炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
大白菜以及辣椒酱的量可以根据喜好来放，辣椒酱可以多放点
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