口味鳝(#湘潭篇)
- 快手菜
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用料
辣椒 | 个 |
小米椒 | 个 |
姜 | 片 |
盐 | 适量 |
紫苏 | 适量 |
黄鳝 | |
大料 | |
豆瓣酱 | |
干辣椒 | |
等配料 |
口味鳝(#湘潭篇)的做法
黄鳝杀好后,爆油(炸表面焦黄)备用!
如图调料下锅,爆香炒出红油。
下入黄鳝爆炒,下清水不用太多,调味大火收汁,出锅前撒少量葱花即可!
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小贴士
整个做菜过程一定要注意卫生!
本人很喜欢做菜,有共同爱好的朋友可以加我微信:89495814
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