只需两步的电饭煲叉烧🤤🤤不柴不腻、咸甜多汁
- 快手菜
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这是我吃过的最最好吃的叉烧!!而且非常简单只需两步:一腌二扔电饭煲就OK!!好吃得我想原地开店哈哈哈🤣🤣 得到了全家人的一致认可!!(叉会腰)于是赶紧把用料Mark下来方便翻看哈哈哈~
猪颈肉真的非常适合用来做叉烧,肥瘦均匀,感觉比五花肉更好吃!做出来真的一丁点都不会油腻和干柴,甚至还很鲜嫩多汁🥺🥺
用料
猪颈肉 | 500克 |
叉烧酱 | 2大勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
蒜 | 4瓣 |
姜片(电饭煲铺底) | 6片 |
只需两步的电饭煲叉烧🤤🤤不柴不腻、咸甜多汁的做法
一斤猪颈肉洗净,用牙签在上面戳许多小孔方便腌入味。放入上述除姜片外的所有调味料,腌制12小时以上。
(我腌制了足足两天,所以真滴非常入味!)电饭煲放少许油,铺一层姜片,把腌制好的猪颈肉和酱汁全倒进去。按煮饭键,20分钟后翻面再继续10分钟。
放凉切片即可。
我相信这大概就是周星驰电影里的黯然销魂叉烧饭的味道吧!!不好吃你来找我!!!
小贴士
猪颈肉做的叉烧真滴非常咸甜软嫩,老人小孩也能轻松咬得动!!零厨艺的宝们也可以露一手惊艳全场哈哈哈!!
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