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记忆里的红豆棒冰,煮红豆的水不再浪费的做法步骤及图解,美味正宗的记忆里的红豆棒冰,煮红豆的水不再浪费做法

记忆里的红豆棒冰,煮红豆的水不再浪费

记忆里的红豆棒冰,煮红豆的水不再浪费的做法步骤图

本来想煮红豆做红豆沙,煮好红豆发现其实红豆汤里面有很多豆沙在里面,不是单纯的红豆水,倒了可惜,不如来做红豆棒冰,特别简单

用料  

红豆水 700g
糯米 15克
红豆粒 适量
奶粉 20克
白糖 150克(可以根据需要增减)

记忆里的红豆棒冰,煮红豆的水不再浪费的做法  

  1. 红豆放高压锅煮好后,红豆水和红豆分开。

    记忆里的红豆棒冰,煮红豆的水不再浪费的做法步骤图 第2张
  2. 用一个小碗,把糖,奶粉,糯米粉都加入。从红豆水里面舀出一些,把混合物化开,最好能顺滑无颗粒,有一点点颗粒也没有事。

    记忆里的红豆棒冰,煮红豆的水不再浪费的做法步骤图 第3张
  3. 把红豆水和化开的混合物全部倒入锅中,中火边加热边搅拌,觉得全部混合均匀就可以啦,做好后会觉得红豆汤有一点点粘稠

  4. 倒入碗中晾凉,倒入模具中冷冻。我的模具小,冻了四五个小时就行了。大的可以多冻会

    记忆里的红豆棒冰,煮红豆的水不再浪费的做法步骤图 第4张
  5. 红豆棒冰做好啦,和老公一致都觉得和小时候吃的红豆棒冰一模一样的味道,红豆味特别浓。不过我不爱吃甜,觉得做出来成果偏甜一点点(不过肯定比外面卖的棒冰要不甜),不喜欢吃甜的可以再减20-30g糖

    记忆里的红豆棒冰,煮红豆的水不再浪费的做法步骤图 第5张
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