烹调屋矜宸•时蔬炒明虾仁
- 家常菜
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用料
| 明虾 | 若干 |
| 料酒 | 少许 |
| 红黄甜椒 | 各半个 |
| 时蔬绿叶 | 我用了泰国的一种绿叶菜 |
| 干葱头 | 若干 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 蚝油 | 少许 |
矜宸•时蔬炒明虾仁的做法
对虾洗净去壳留虾尾，北部切开去除虾线。准备干葱大蒜头，甜椒切段，绿叶菜切段备用
![矜宸•时蔬炒明虾仁的做法步骤图 第2张]( "矜宸•时蔬炒明虾仁的做法步骤图 第2张")
热锅爆香大蒜葱头
![矜宸•时蔬炒明虾仁的做法步骤图 第3张]( "矜宸•时蔬炒明虾仁的做法步骤图 第3张")
煎制虾仁，少许盐黑胡椒
![矜宸•时蔬炒明虾仁的做法步骤图 第4张]( "矜宸•时蔬炒明虾仁的做法步骤图 第4张")
翻面焦
![矜宸•时蔬炒明虾仁的做法步骤图 第5张]( "矜宸•时蔬炒明虾仁的做法步骤图 第5张")
一小勺料酒，下入蔬菜拌炒，一勺蚝油，一勺高汤
![矜宸•时蔬炒明虾仁的做法步骤图 第6张]( "矜宸•时蔬炒明虾仁的做法步骤图 第6张")
翻炒收汁
![矜宸•时蔬炒明虾仁的做法步骤图 第7张]( "矜宸•时蔬炒明虾仁的做法步骤图 第7张")
装盘完成
![矜宸•时蔬炒明虾仁的做法步骤图 第8张]( "矜宸•时蔬炒明虾仁的做法步骤图 第8张")
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