缤纷茄卷
- 家常菜
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用料
茄子 | 半个 |
蒜头 | 半个 |
葱 | 少许 |
香菜 | 少许 |
辣椒 | 少许 |
酱: | |
蚝油 | 2汤勺 |
酱油 | 2汤勺 |
糖/蜜糖 | 半汤勺 |
油 | 1汤勺 |
缤纷茄卷的做法
趁手干净,铺好锡纸
茄子刨片
蒜头、辣椒、葱、香菜切碎,酱汁搅拌均匀
酱汁涂抹茄子,多涂几层尽量多点,静待10分钟后,烤箱预热170度
茄子卷起,牙签固定。上面撒上香菜辣椒蒜蓉等,有多的酱汁倒在上面。放入烤箱中层25~30分钟
装碟,摆盘!完成
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