油爆虾（超简易版）

用料  

油爆虾（超简易版）的做法  

1. 河虾半斤，洗干净沥水。

2. 葱姜切好备用

3. 热锅热油，倒入河虾炸至酥脆。

4. 盛出备用

5. 油5分热倒入葱白姜，爆香。

6. 倒入河虾，依次放入：盐、糖、生抽、葱。

7. 拌均匀，出锅。

小贴士

超级鲜美，比老头油爆虾还好吃。
虾河虾最佳，也可以选择明虾、沼虾。
虾可以大火炸脆一些，比较香，口感较好。
盐少放，可以多放一些生抽。
放糖可以不放鸡精。