六品豆腐

老公体检回来说是血脂高，为了给他降血脂，赶紧查找有降脂作用的食材，这道菜荤素搭配值得推荐！

用料  

六品豆腐的做法  

1. 木耳，虾仁，蘑菇，荷兰豆清洗干净后入开水焯烫后捞出过冷水，沥干水分，胡萝卜切菱形片，葱切段，姜切片，蒜切末备用。

2. 豆腐切好后撒少许盐，腌制5分钟，热锅凉油下腌好的豆腐(防止豆腐溅水可以用厨房纸巾提前吸干豆腐表面水分)

3. 小火煎至两面金黄后取出备用。

4. 锅内加入葱姜蒜爆香。

5. 开大火，下入胡萝卜和黑木耳翻炒几下。

6. 再把除了豆腐以外的所有食材放入锅中翻炒。

7. 加入蚝油，酱油，翻炒均匀。

8. 拌匀调味品后加入煎好的豆腐，翻炒几下转小火，加入少许水淀粉勾芡出锅。

9. 不喜欢勾芡的也可以不用水淀粉，都是可以的。

小贴士

食材不局限，可以按照自己喜欢的来，没有高血脂困扰的亲们还可以加入鱿鱼，各种海鲜及肉片等。