大盘鸡拌面 家常菜 关注:1.72W次 用料 鸡 半只 土豆 3个 豆瓣酱 1勺 青椒 2个 干辣椒 2个 蒜 1瓣 花椒 10粒 老抽 1勺 盐 300克 白糖 100克 姜 5片 酱油 半勺 大盘鸡拌面的做法 土豆青椒切块,木耳用水泡开,鸡肉切块用料酒和姜片腌一下。 热锅烧油,放入姜片,大蒜,干辣椒爆香。倒入一勺豆瓣酱,炒出红油,倒入腌好的鸡肉爆炒,再倒入土豆块翻炒,加盐,鸡精,蚝油,老抽。待鸡肉和土豆炒香后倒入水,淹没鸡肉和土豆块。 中火收汁后,倒入青椒和木耳翻炒,待青椒和木耳炒熟后即可出锅。同时烧水煮面。 大盘鸡拌面完成! 标签: 好吃 大盘鸡拌面 拌面 大盘鸡 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/j5p8x.html