烹调屋香煎小黄花 不粘锅金黄金黄的
- 家常菜
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煎鱼，对于曾经的我是一门技术活，而后屡战收经验，终于掌握了点技巧，想把好东西给各位分享一下.
用料
| 黄花鱼 | 1条 |
| 盐 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 姜 | 1片 |
香煎小黄花 不粘锅金黄金黄的的做法
鱼肚洗干净，用盐均匀涂抹全身放置1小时.
![香煎小黄花 不粘锅金黄金黄的的做法步骤图 第2张]( "香煎小黄花 不粘锅金黄金黄的的做法步骤图 第2张")
锅中放少量油，（很多人认为煎鱼想要不粘锅的话就多放油，其实粘锅与油的多少相关不大），下面这一步才是关键——用厨房纸把鱼表面的水擦干.
![香煎小黄花 不粘锅金黄金黄的的做法步骤图 第3张]( "香煎小黄花 不粘锅金黄金黄的的做法步骤图 第3张")
小火煎8-10分钟翻面，继续煎8分钟.关火.
![香煎小黄花 不粘锅金黄金黄的的做法步骤图 第4张]( "香煎小黄花 不粘锅金黄金黄的的做法步骤图 第4张")
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