超简单的清炖羊蝎子

冬季吃点羊肉，温补气血，自制美味羊蝎子！

但肉吃多了，不容易消化，易生痰湿。

关于助消化祛痰湿的小食谱可查看以下链接

盐蒸橙止咳化痰_title_a
桃胶炖雪燕_title_a

用料  

超简单的清炖羊蝎子的做法  

1. 解冻，泡水

2. 将泡过的羊蝎子放入锅中，加入足量的水

3. 水烧开后，撇去血沫，再加入适量开水

4. 加入准备好的香料，加一勺醋，一勺黄酒

5. 小火慢炖 开盖1小时，闭盖一小时，关火焖半小时，就可以了