烹调屋薯蓉青菜汤CaldoVerde
- 家常菜
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以前在澳门上学时经常和同学一起吃葡国菜，这道很简单又经典的汤真的超好喝！
(Caldo:浓汤，Verde:绿色，翻译过来就是绿汤，所以用任意绿叶蔬菜就行啦。本次分量是4人份的，大家可以根据自己的喜好随意增减)
用料
| 葡式腊肠(也可以用其他有微辣味道的香肠代替) | 1根 |
| 生菜 | 4片 |
| 马铃薯 | 1-2个(想浓稠点就多放) |
| 盐 | 10克 |
薯蓉青菜汤CaldoVerde的做法
葡式腊肠切丁(切4片拿来出锅时摆着好看)，马铃薯煮熟捣成泥，生菜切丝
(马铃薯是汤浓稠的关键，所以想浓一些就用多几个马铃薯，想稀一些就用少一点)![薯蓉青菜汤CaldoVerde的做法步骤图 第2张]( "薯蓉青菜汤CaldoVerde的做法步骤图 第2张")
水烧开后倒入马铃薯泥，搅拌让它们更好地混合在一起
![薯蓉青菜汤CaldoVerde的做法步骤图 第3张]( "薯蓉青菜汤CaldoVerde的做法步骤图 第3张")
放葡式腊肠煮一会儿
![薯蓉青菜汤CaldoVerde的做法步骤图 第4张]( "薯蓉青菜汤CaldoVerde的做法步骤图 第4张")
再放入生菜稍微煮煮，放盐，就可以出锅啦！
(Ps.葡肠是有咸味的，而且有微微的辣味，所以盐不用放太多的啦)![薯蓉青菜汤CaldoVerde的做法步骤图 第5张]( "薯蓉青菜汤CaldoVerde的做法步骤图 第5张")
给大家看看当年我大三的商业摄影课时煮的CaldoVerde!
![薯蓉青菜汤CaldoVerde的做法步骤图 第6张]( "薯蓉青菜汤CaldoVerde的做法步骤图 第6张")
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