家常菜【红烧肉】
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用料
五花肉 | 500克 |
姜 | 适量 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
柱侯酱 | 半勺 |
冰糖 | 3粒 |
十三香 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
葱花 | 少许 |
食用油 | 适量 |
家常菜【红烧肉】的做法
将五花肉切成块状,起锅烧油下五花肉翻炒,两面微煎,放调料:生抽,老抽,柱侯酱,料酒,十三香,盐,冰糖,姜,翻炒,倒入清水淹没肉盖上锅盖中火焖烧。
烧至少汁出锅,撒入少许葱花。红烧肉做好了!简单易学。
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