烹调屋西红柿跟鹌鹑蛋搭配完美
- 家常菜
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用料
| 鹌鹑蛋 | 15个 |
| 西红柿 | 两个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 一根 |
| 盐 | 适量 |
西红柿跟鹌鹑蛋搭配完美的做法
西红柿划十字架，放在开水中翻滚烫一两分钟
![西红柿跟鹌鹑蛋搭配完美的做法步骤图 第2张]( "西红柿跟鹌鹑蛋搭配完美的做法步骤图 第2张")
烫好的西红柿剥皮切碎，鹌鹑蛋煮好剥掉壳，葱蒜切碎备用
![西红柿跟鹌鹑蛋搭配完美的做法步骤图 第3张]( "西红柿跟鹌鹑蛋搭配完美的做法步骤图 第3张")
鹌鹑蛋煎致两面金黄捞出备用
![西红柿跟鹌鹑蛋搭配完美的做法步骤图 第4张]( "西红柿跟鹌鹑蛋搭配完美的做法步骤图 第4张")
把蒜炒香，加入西红柿，加盐翻炒出汁，加入鹌鹑蛋翻炒，加小半碗开水，中小火煮致汤汁变浓稠起锅
![西红柿跟鹌鹑蛋搭配完美的做法步骤图 第5张]( "西红柿跟鹌鹑蛋搭配完美的做法步骤图 第5张")
撒上葱花，完美！
![西红柿跟鹌鹑蛋搭配完美的做法步骤图 第6张]( "西红柿跟鹌鹑蛋搭配完美的做法步骤图 第6张")
小贴士
加入西红柿后马上加盐，出汁快。
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