烹调屋榨菜肉丝/盖浇饭
- 家常菜
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用料
| 瘦肉 | 适量 |
| 榨菜 | 1包 |
| 葱 | 适量 |
| 小米辣 | 能吃辣就加，不吃就不加 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
备好材料，图4
淀粉水（淀粉+水+酱油）![榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
少许油，下锅炒肉丝
![榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒到肉丝变白，加点水烧一会儿（水不要多）。闷干
![榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入香葱和小米辣炒出香味
![榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入榨菜继续翻遍
![榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入淀粉水（1勺淀粉+水+酱油），酱油不要加多，因为榨菜本身就有咸味。
![榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小火烧开。
![榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
盛出直接浇在米饭上。美味的榨菜肉丝盖浇饭完成
![榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "榨菜肉丝/盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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