宝宝午餐|不加香料但是也非常香的西红柿炖排骨
- 家常菜
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今天的午饭主菜是西红柿炖排骨,意外地好吃,做法也简单,推荐给大家哦。
用料
排骨 | 250克 |
西红柿 | 1个 |
姜 | 6片 |
蒜 | 2瓣 |
玉米 | 1根 |
生抽 | 1.5 |
老抽 | 0.5勺 |
宝宝午餐|不加香料但是也非常香的西红柿炖排骨的做法
锅中倒油加入3-4颗冰糖;
冰糖融化后加入焯好水的排骨炒糖色;
排骨炒到这个样子;
加入西红柿翻炒约3分钟加入姜片,生抽和老抽继续大火翻炒约1-2分钟;
加入开水和2瓣蒜;
转入电压力锅,选择排骨键多炖会儿;因为小朋友说想吃玉米,所以最后我又切了个玉米放在了最上面;
出锅了,虽然是减少生抽和老抽的量了,但是依然非常香,排骨也很软烂;
最后附上宝宝午餐全家福(少拍了个米饭),有西葫芦炒鸡蛋,醋溜土豆丝。
小贴士
1.蒜稍微用刀背拍一下就好,不好拍特别碎。
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