鲫鱼萝卜丝肉圆汤

现在清甜的萝卜正当季，秋季气温渐低，喝一碗暖暖的汤再幸福不过了！

用料  

鲫鱼萝卜丝肉圆汤的做法  

1. 鲫鱼一条清晰处理干净，用厨房纸巾擦干水分备用！

2. 国内加入适量的油，油热之后把鱼放进去双面煎好。

3. 把鱼放入煲汤的锅里，加姜片和葱结，倒入没过鲫鱼的开水，开中火煮沸，倒入适量的料酒，继续中火煮鱼汤。

4. 炖鱼汤的同时，将萝卜一半切丝一半切块，切块的萝卜加适量的水放入破壁机里打成萝卜泥，过滤出汁水倒入鱼汤一起炖

5. 将萝切好的萝卜丝和肉圆放入汤里，炖到肉圆熟了，萝卜丝变软了就加盐和白胡椒粉调味，最后关火撒香菜即可。

小贴士

肉圆的做法下厨房很多，这里就不写了。
可以一次多做点肉圆冻起来，直接放入就可以了。
这个汤因为加了萝卜的汁水更加的清甜，再加上鱼汤的鲜，喝上一口特别治愈。