黄豆焖鸡翅
- 创意菜
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用料
鸡全翅 | 三个 |
黄豆 | 50克 |
新鲜海带 | 200克 |
胡萝卜 | 50克 |
葱段 | |
姜片 | |
花椒 | |
盐 | |
料酒 |
黄豆焖鸡翅的做法
黄豆提前泡发
鸡翅洗净,斩段,用花椒、盐、葱、料酒腌制20分钟
将海带洗净,切丝,胡萝卜洗净去皮切窄片
黄豆、海带加葱段、姜片煮熟
起油锅,下入腌好的鸡翅,翻炒至变色
加入其他材料及适量高汤、盐,转小火焖至汁浓,少量鸡精调味即可
小贴士
健康直通车:
黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料和菜肴的含钙量,经常食用可以使身体得到丰富的钙质。
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