土豆丝鸡蛋饼 参考月龄:12M+
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做辅食这件事,那也是有”捷径“的!比如今天这道极简营养餐。
1、总共只有3步,擦丝→搅拌→上锅蒸。
2、营养全面。蔬菜、鸡蛋、海鲜一个不落。
口感软嫩还特香甜,一出锅宝宝就直接要上手抓着吃了~因为步骤太简单,我隔天就给娃和全家做一次,你也一定要试试哦!
用料
鸡蛋 | 2个 |
干贝 | 3颗 |
土豆 | 50克 |
胡萝卜 | 25克 |
土豆丝鸡蛋饼 参考月龄:12M+的做法
干贝撕小条,土豆、胡萝卜分别擦丝。
»干贝提前泡发一夜。碗里磕两个鸡蛋,和干贝丝、土豆丝、胡萝卜丝一起搅拌均匀。
倒入锅中,铺平,小火焖煎20分钟。
出锅,切小块。
和普通鸡蛋饼不同,它整体吃起来是丝粒感的,软嫩中能尝到咀嚼的乐趣。加上干贝,补锌又提鲜,再淋点酱汁,大人小孩一口上瘾!
小贴士
● 干贝可换成虾皮、鱼泥、虾泥等。
● 没有擦丝器的姐妹也可以用刀切成丝,尽量细一些。
● 有很多妈妈担心煎饼上火的问题。其实,煎本身是为了饮食多样化,并不是“上火”的诱因。均衡饮食,合理搭配,及时的补充水分并注意运动,是会不出问题的。
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