山药紫米糕 宝宝辅食食谱
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参考月龄:12个月以上
制作的简单程度这次也爆表了,食材一蒸一捣泥,最后叠在一起就可以,不用冷藏成型也不用二次蒸煮,只要2步,你就能收获到这个夏天最好吃的小米糕!
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
山药 | 100克 |
紫米饭 | 90克 |
牛奶(冲泡好的配方奶) | 15克 |
炼乳 | 10克 |
糖 | 5克 |
山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:山药100克、紫米饭90克、牛奶(冲泡好的配方奶)15克、炼乳10克、糖5克
操作时间:15分钟
美味指数:★★★★★山药去皮、切成小丁。
*姐妹们给山药去皮的时候一定要记得戴手套,防止山药黏液粘在手上过敏。如果不用山药用芋头也是很好吃的。放入蒸锅内,用中大火蒸15分钟左右。
*如果不确定是否熟透了,就开盖用筷子扎一下,如果能轻易扎透,就是熟了。熟透后取出,将山药块捣成泥状。
山药泥加入炼乳,将食材搅拌均匀,放好备用。
取出做熟的紫米饭,饭中加入糖、牛奶。
*牛奶可以换成冲泡好的等量配方奶,如果宝宝对牛奶过敏,换成清水也是可以的。将紫米饭捣成泥状,放好备用。
模具内侧刷油,在底部以及四边全部铺好一层油纸。
*没有模具的姐妹也不怕,咱们直接用家里的小碗代替就好了。先将紫米饭放入模具内,铺平、压实。
在紫米饭上层,继续加入捣好的山药泥,用勺子抹平表面。
最后倒扣在盘子上,给山药紫米糕脱模。
这个简简单单的小米糕就做好啦。不光趁热好吃,就算是放凉了也依然软糯万分,你们一定要试一试!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu996需要的话可以私聊我进辅食群
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