小熊电蒸锅食谱：西米水晶粽子

端午节要到了，小熊家当然也少不了应节的粽子啊！这段时间气温有点热，所以做了适合凉 吃的西米水晶粽子。加入蔓越莓做内馅，酸酸甜甜的很解腻。

用料  

小熊电蒸锅食谱：西米水晶粽子的做法  

1. 把植物油倒入西米内，搅拌直到西米呈一粒粒的松散状态

2. 倒入白糖，搅拌均匀

3. 倒入清水，静置，等西米吸收完水份

4. 将真空包装的粽子叶清洗干净，修剪两头。（如果是干的粽子叶，要煮开2分钟再使用）

5. 取两片刷过油的粽子叶，重叠在一起

6. 在叶片中间处折起，窝出一个漏斗形

7. 放入一勺泡好的西米

8. 加入蔓越莓

9. 再放入西米盖住馅料

10. 压紧西米

11. 另外取一片粽子叶沿着漏斗的开口围一圈

12. 折起长边包住粽子的侧边

13. 把粽叶开口的一边向里折起来

14. 在粽子的全身绑上棉绳

15. 完成一个粽子的制作

16. 把包好的粽子放入电蒸锅底层煮锅内，加水到最高水位线，盖上盖子。选择杂粮键，开始烹煮。

17. 煮熟晾凉，配上茶饮，即可享用美味的端午时令美食。

小贴士

另：紫色的水晶粽子在西米中加入紫薯粉再按水晶粽子的方法制作
      抹茶水晶粽子在西米中加入抹茶粉再按水晶粽子的方法制作