烹调屋樱花海盐爆浆蛋糕
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前些天给大家分享了豆乳爆浆蛋糕的做法，做过的小伙伴几乎都说好吃，趁着现在爆浆蛋糕正流行，趁着樱花盛开的季节，我们再来换个口味，我又琢磨了一个樱花海盐爆浆蛋糕，这个海盐爆浆里边加了酸奶和海盐，相比豆乳爆浆来说少了一些甜腻感，大家不妨试一试！
用料
| 爆浆 | |
| 蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 低筋面粉 | 5克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 奶油奶酪 | 40克 |
| 海盐 | 2克 |
| 有糖酸奶 | 45克 |
| 六寸戚风蛋糕 | |
| 鸡蛋3个 | |
| 糖35克 | |
| 玉米油25克 | |
| 牛奶25克 | |
| 低筋面粉42克 | |
| 粉色色素适量 | |
| 盐一丢丢 | |
| 草莓粉5克（也可不放） | |
| 盐渍樱花10朵 |
樱花海盐爆浆蛋糕的做法
准备一个六寸戚风蛋糕，做法看视频。
![樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张]( "樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张")
蛋黄加入砂糖搅拌均匀。再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
![樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张]( "樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张")
先加入少量的牛奶拌匀，再分次加入牛奶拌匀。加入到牛奶里，以小火加热，边加热边搅拌。煮至出现纹路，并沸腾冒泡的状态即可关火。
![樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张]( "樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张")
趁热加入奶油奶酪搅拌至顺滑没有颗粒。表面盖保鲜膜防干，等待晾凉。
![樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张]( "樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张")
然后加入酸奶和海盐拌均匀即成海盐爆浆
![樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张]( "樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张")
蛋糕中间划出口。把酱挤进去。
![樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张]( "樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张")
表面也挤满，再撒上任何你喜欢的食材装饰。
![樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张]( "樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张")
切开图
![樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张]( "樱花海盐爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张")
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