肉肠卷

早知道她这么喜欢，我何必给找麻烦，一大早又是蒸饭又是揉饭团的，一点都不松快。

这个肉肠卷从准备到上桌15分钟管够，虽然看这造型有点挺复杂的样子，但真没你想象的那么难。

用料  

肉肠卷的做法  

1. 食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
   准备食材：肉肠2根、手抓饼2张、肉松10克、奶酪碎15克、番茄酱2克。

2. 准备好的肉肠放在手抓饼的一边，卷起来。
   
   tips：手抓饼从冰箱里拿出来，静置10分钟让它软化一下，这样更容易操作。
   
   我用的是咱们的猪肉脆肠，要是和我一样用这种生肉肠的，要注意最好在肉肠微微解冻的时候操作，这样不容易散（千万别等化透了再操作）。
   
   如果用现成火腿肠的姐妹，怎么卷都可以的。

3. 用刀把肉肠卷切成小段。
   
   
   
   tips：大家注意，切也是有技巧的，下手一定要稳，把肉肠切断，底部的面胚不要切，要不然一会儿就不能做造型了。

4. 像图上这样，左一下，右一下，把肉肠都露出了。
   
   tips：因为手抓饼的延展性特别好，所以可塑性很强，用它来代替普通的面胚，吃起来口感更棒。

5. 做好造型的肉肠卷放在烤盘上，刷上一层番茄酱。
   
   
   
   tips：不想用番茄酱的姐妹，可以替换成搅拌好的蛋液哦。

6. 铺上一层肉松，再撒上一层奶酪碎。
   
   tips：这一步可以根据自己的喜好来调味，肉松换成小葱碎也是可以的。

7. 放入烤箱上下管165度烤15分钟就可以。
   
   
   
   tips：用空气炸锅制作的姐妹可以试试同样的温度呀。

8. 这可是我们家近期的热门食谱，我也超爱的，吃完一整个感觉自己能量满满。

小贴士

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