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卤肉饭笔记的做法食谱

卤肉饭笔记的做法和图解 好吃的卤肉饭笔记家常做法

  • 卤肉饭笔记

  • 原方用料五花肉400克香菇12朵洋葱3/4个鸡蛋3个老抽4勺生抽6勺八角1个桂皮1块香叶1片大葱1根啤酒半瓶卤肉饭笔记的做法五花肉切丁，不用切条，最后都碎了洋葱切条要切粗，中火油炸冰糖可以不放，洋葱已经特别甜了香菇水保留特别香，要更素的用更多香菇啤酒蒸发到位...
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回忆笔记的做法和图解 好吃的回忆笔记家常做法

  • 回忆笔记

  • 小羊菁想找个地儿保存自己做过的美食用料灵感一些耐心一些心意一些回忆笔记的做法一些灵感一些耐心一些心意小贴士仅供本人记录制作过的美食。...
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简单易学的卤料私人方笔记美食做法

  • 卤料私人方笔记

  • 用料腱子肉2牛肚500克蛋10个鸡爪10只料若干卤料私人方笔记的做法小火油煸香二步，耐心，小火三步耐心煸香加开水放焯过水的牛腱子，肚，熟水蛋，等，煮开改小火慢慢来，三小时牛腱子，二个半小时牛肚，鸡爪半小时，成品笔记...
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煎饭团（私人笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的煎饭团（私人笔记）做法

  • 煎饭团（私人笔记）

  • 利用剩米饭做的饭团，里面还可以放很多种疏菜，又香又有营养用料鸡蛋1个火腿肠1根洋葱一小块芹菜一小截胡萝卜一小截根西兰花2-3朵葱适量剩米饭2碗盐适量五香粉适量香油几滴煎饭团（私人笔记）的做法香肠，葱和所有蔬菜剁碎鸡蛋炒熟，尽量碎一点，把所有菜放入锅中翻炒几下断生炒好的菜...
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红烧肉笔记的做法和图解 好吃的红烧肉笔记家常做法

  • 红烧肉笔记

  • 为了做出好吃的红烧肉建个菜谱，记录不同调料配比、火候、配菜做出来红烧肉的味道，目标是试出最好吃的红烧肉的配方。用料五花肉500克／1斤料酒200ml生抽适量老抽适量糖100g葱2根姜4片红烧肉笔记的做法带皮五花肉切方块（也可以买超市切好的），洗净，焯水（加姜片）。焯好水的五花肉倒入...
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老饭骨蘸水羊肉笔记的做法步骤及图解,美味正宗的老饭骨蘸水羊肉笔记做法

  • 老饭骨蘸水羊肉笔记

  • 用料洋葱1个酱油4勺盐3勺白糖3勺芝麻20克姜7片香油2勺苹果1个胡萝卜1根蒜10瓣羊肉西芹5根白寇3个白芷1片白胡椒一把花椒沫若干小米辣若干老饭骨蘸水羊肉笔记的做法羊腿肉，冷水下锅，加入芹菜3到5根，胡萝卜一根，洋葱头一个。焯水5次到水清。加入白寇，白芷，白胡椒，适量，转小火，煮20分...
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「笔记」蘑菇🍄炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的「笔记」蘑菇🍄炒饭做法

  • 【笔记】蘑菇🍄炒饭

  • 蘑菇用:平菇，香菇，杏鲍菇，白玉菇等均可配菜可灵活搭配用料米饭1碗蘑菇（平菇）3个鸡蛋2个培根火腿5片玉米粒🌽若干胡萝卜丁若干生菜3片香菇酱（仲景）2勺椒盐粉1勺孜然粉1勺香葱1根【笔记】蘑菇🍄炒饭的做法蒸好米饭🍚，所有配料清洗干净切丁，煮好玉米🌽剥离玉米粒，蘑菇挤出水份，鸡蛋加葱...
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包子-笔记的做法和图解 好吃的包子-笔记家常做法

  • 包子-笔记

  • 做12个用料面粉250克酵母面粉1%一半糖3克温水面粉一半ml,~50用于溶酵母包子-笔记的做法白萝卜用1个...
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猫饭-生骨肉笔记汇总好吃的烹饪方法 猫饭-生骨肉笔记汇总的地道做法和步骤

  • 猫饭-生骨肉笔记汇总

  • 🎈一点点说明在知乎上看了一些关于生骨肉饭的科普和操作，每一篇都说到了一些点。同时也在一点点看猫猫的养育指南。加入了Facebook上CatsCompletelyRawAndProud(CatsCRAP)两个推荐的公众号：RawMeat猫咪研究室知识点下厨房整理备用。如果之后看到新的内容也会再修改。同时也...
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做饭笔记的做法和图解 好吃的做饭笔记家常做法

  • 做饭笔记

  • 用料蛋1个做饭笔记的做法戚风上面有花纹的做法，先200度8分钟，拿出来表面用刀划米字，然后200再8分钟，最后150度6寸35分钟8寸40-50分钟...
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手撕笔记的详细做法大全,简单又营养的手撕笔记做法

  • 手撕笔记

  • 原方来自谢谢老师我做的红薯手撕吐司口味很淡爱吃甜的需要增加糖量2个450吐司的量用料高粉540克鸡蛋2个淡奶油30克牛奶100~110克盐4克糖50克酵母6克红薯泥150克椰子油50克手撕笔记的做法发酵至6分满180°30分钟左右单手撕吐司，单手拍照，照的不好看😓拍出来的颜色偏深，实际淡...
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🍛传统卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法的做法步骤及图解,美味正宗的🍛传统卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法做法

  • 🍛传统卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法

  • 来自台湾美食节目《冰冰好料理》用料五花肉克酱油冰糖百草粉绍兴酒油葱酥鸡爪黄萝卜（可选）香菜（可选）🍛传统卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法的做法五花肉细条炒至表面微焦，加入酱油、冰糖、百草粉、绍兴酒，大火煮至快焦化。加入油葱酥、水、鸡爪（增加胶质），大火煮开，小火煮20分钟可搭...
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小笔记的做法和图解 好吃的小笔记家常做法

  • 小笔记

  • 🌟蟹黄汤包用料鸡蛋小笔记的做法🌟蟹黄汤包：雪花粉加盐，更有筋道。冷水面团，加点油，皮薄不泄。姜米加油炒蟹肉，加料酒再炒掉水分。一斤猪皮➕四斤半水小火50分钟，取出打碎。和肉馅1：1橄榄炊（双尖擀面杖）帮助馅儿皮中间厚外边薄。茄子选择颜色深，有光泽的，水+白醋浸泡，再蒸，可以保持颜...
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🍛香菇卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法的做法步骤及图解,美味正宗的🍛香菇卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法做法

  • 🍛香菇卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法

  • 来自台湾美食节目《冰冰好料理》用料高汤：1葱、姜2米酒、猪皮3鸡骨头猪肉末炒料1：油葱酥蒜末香菇豆豉荫瓜（腌过的小黄瓜、小青瓜，一种台湾酱菜）炒料2：酱油冰糖盐米酒五香粉肉桂粉🍛香菇卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法的做法水中放入葱、姜、米酒、猪皮、鸡骨头，大火烧开，小火煮一小...
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「自炊笔记」粗粮饭2.0的做法步骤及图解,美味正宗的「自炊笔记」粗粮饭2.0做法

  • 「自炊笔记」粗粮饭2.0

  • 记录用，照片没啥用🤣根据范志红老师的公众号更新了用料的配比。用料豆(总量220克)：红豆/绿豆110克鹰嘴豆/芸豆110克麦(总量240克)：大/小麦仁50克荞麦/薏米50克燕麦米140克米(总量240克)：黑米/红米100克糙米140克「自炊笔记」粗粮饭2.0的做法豆类和麦类清洗干净，泡8-12小时(天...
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简单易学的电饭锅鸡肉粥笔记美食做法

  • 电饭锅鸡肉粥笔记

  • 用料大米半杯鸡丝适量鲜香菇几朵毛豆一小把麻油盐料酒蟹肉电饭锅鸡肉粥笔记的做法半杯米加入电饭锅水加到同比例煮粥功能鸡丝用料酒姜丝麻油腌制粥好了之后加入鸡丝，蘑菇丝，毛豆，蟹肉，生菜焖煮几分钟。出锅点盐，加葱花。...
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卤味笔记的做法和图解 好吃的卤味笔记家常做法

  • 卤味笔记

  • 用料葱油不辣的凉拌菜、炒菜等五香油保护成品色泽和风味麻椒油麻度更强，黑鸭味必备卤味笔记的做法葱油：洋葱250克切块、干葱头、京葱、蒜子各200克分别拍松；香葱350克挽成结；八角、小茴香各25克，白豆蔻15克，花椒、桂皮各10克用清水泡30分钟。色拉油、菜子油各2.5千克，烧至四成热...
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肉龙-笔记的做法和图解 好吃的肉龙-笔记家常做法

  • 肉龙-笔记

  • 只是笔记！给自己看的！！详细参考：_title_a和_title_a用料面粉比例2（150）克水面粉的一半ml肉馅比例1（75）克肉龙-笔记的做法酵母面粉的1%g，入微烫水里喂点糖擀的时候空出上下不擀差不多了时上下部分生拉硬拽，变成四方形（注意宽度）。上面拉宽一点，下面小一点也无所谓。（这个不是很标准，下面...
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笔记的做法和图解 好吃的笔记家常做法

  • 笔记

  • 我家烤箱280F，中上层用料牛奶10克笔记的做法280F...
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炖肉笔记的做法和图解 好吃的炖肉笔记家常做法

  • 炖肉笔记

  • 太好吃了，没来得及摆拍…用料猪肉克老抽勺盐克糖克料酒香叶花椒大料洋葱蒜葱生抽炖肉笔记的做法1.黑猪五花肉，切约1cm后的块，锅里不放油，煎至两面金黄，盛出。2.煎出来的油不动，里面放入洋葱丝，炸至金黄微煳，备用。3.炒糖色，完成后加入肉和洋葱丝，加料酒、生抽、老抽、五香粉、花椒...
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皮蛋瘦肉粥（电饭煲版）（私人笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋瘦肉粥（电饭煲版）（私人笔记）做法

  • 皮蛋瘦肉粥（电饭煲版）（私人笔记）

  • 夏天一般都不爱吃饭，喝粥最好了，用电饭煲熬粥也可以不用在炉灶边烤火了。今天我用大宇迷你低糖煲做皮蛋瘦肉粥，别的牌子电饭煲也是一样的。用料皮蛋1个大米2/5电饭煲量杯姜2片盐适量白胡椒粉适量鸡粉适量料酒适量皮蛋瘦肉粥（电饭煲版）（私人笔记）的做法瘦肉切丁放一点料酒和盐腌...
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锅包肉笔记的做法和图解 好吃的锅包肉笔记家常做法

  • 锅包肉笔记

  • 用料里脊200g9度米醋60ml白糖60g盐生抽淀粉150g葱丝姜香菜胡萝卜大蒜锅包肉笔记的做法淀粉慢慢加水混合，泡40分钟以上（尽量提前泡12个小时？），倒掉水（留一点）如肉抓着费力，可加一点食用油。中途如淀粉干了，可少加水。淀粉应该是能挂在肉片上并可流动的状态。肉纵向切成刀背厚度，刀背...
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炒饭小tips （防忘记自留笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的炒饭小tips （防忘记自留笔记）做法

  • 炒饭小tips （防忘记自留笔记）

  • 用料米饭鸡蛋炒饭小tips（防忘记自留笔记）的做法1葱末蒜末爆锅，一直大火。2酱油不和其他配菜混合，放入锅的一角，充分加热出香味儿。3放入米饭前关火，将米饭办进去，均匀后开火炒一会儿。4煎鸡蛋多放油，煎的如同炸一般。...
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笔记★卤蛋/茶叶蛋/毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的笔记★卤蛋/茶叶蛋/毛豆做法

  • 笔记★卤蛋/茶叶蛋/毛豆

  • 用料鸡蛋8个八角2个桂皮2小块香叶3片干辣椒1粒冰糖4小粒红茶（可选）2/3袋毛豆1斤笔记★卤蛋/茶叶蛋/毛豆的做法note：冰糖再少点试试。鸡蛋提前煮熟。note：小锅，200。煮开9min后入冷水。鸡蛋剥不完整。下次加时。卤料，生抽1份，酱油5份（替代老抽3份）。开后小火🔥40min，加盐2勺。note：偏...
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韩记卤肉饭的做法和图解 好吃的韩记卤肉饭家常做法

  • 韩记卤肉饭

  • 怎么说呢，老公昨天回来，念叨说群里说中午吃的小炖肉拌饭好吃，什么时候咱也去吃！“是不是卤肉饭啊！”我问。他说，对，对，对！就是！“我明天做给你吃！”我微笑着说！用料五花肉500克香菇7朵葱1根鸡蛋4个洋葱半个味极鲜酱油3勺八角2个花椒适量香叶1片耗油1勺糖2小勺米250克洋白菜半个姜5六...
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