一边睡觉一边做可乐鸡爪子
- 菜谱
- 关注:1.25W次
美容课老师说鸡爪是美容圣品,含有丰富的胶原蛋白,而且脂肪含量很少,所以,中年老母亲记住了,剩下的就是怎么能既美味又美容了。从网上买了一袋鸡爪,在下厨房搜了很多做法,网红柠檬鸡爪,上次没成功,而且是辣的,孩子不能吃,最后忽然想到我做的可乐鸡翅孩子们都爱,干脆用这个方子做鸡爪吧,只不过这次该用电饭锅,可以把鸡爪炖烂入口即化 。
用料
鸡爪 | 2斤 |
可乐330ml | 1罐 |
生抽/味极鲜 | 5-6勺 |
老抽 | 1-2勺 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3-4片 |
桂皮 | 1小块 |
葱段 | 2-3段 |
姜 | 3片 |
白芝麻(没有可不放) | 适量 |
花生油 | 适量 |
料酒 | 1-2勺 |
一边睡觉一边做可乐鸡爪子的做法
鸡爪剪指甲,冷水泡泡,看能不能泡出血水,实际我没泡出来😂
鸡爪冷水下锅,绰水。这一步是所有肉类的必经之路,绰水都是冷水绰水。开锅后撇去浮沫,这样鸡爪里面的血就都煮出来了。没有浮沫出来,鸡爪就可以捞出来了。准备一盆清水,把鸡爪再洗一下。然后放到电饭锅里。
炒菜的锅里倒花生油,油热后把葱姜八角香叶桂皮倒进去炒香。倒进电饭锅。
电饭锅里面倒入2罐可乐,生抽或者味极鲜,老抽,料酒。调到万能炖50分钟,然后就可以去睡觉了。第二天美味的鸡爪就好了。
电饭锅炖的一般汤汁不会减少,没关系,入味了就好。把鸡爪子捞出来装盘,撒上白芝麻就OK啦。
宝贝们最爱,哈哈哈,从小就啃鸡爪的女孩😂😂
小贴士
可乐是关键,没有可乐可以用冰糖。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/gx7qzp.html