迷迭香：窝蛋奶

窝蛋奶是大多数人早餐的记忆，小时候早餐桌上永远都有面包配窝蛋奶的身影，起床后本身胃就偏寒，喝一碗热乎乎的窝蛋奶，立马浑身舒畅，而且它的营养价值胜过大部分其他早餐：牛奶中含有几乎所有种类的维生素和矿物质，而鸡蛋被营养学家称为“理想的营养库”，经常在早晨吃鸡蛋可以健脑益智，所以窝蛋奶的营养也是可想而知的了。

虽说窝蛋奶是最简单快手的美味，但是想要做好，小细节很重要，首先牛奶就要选用鲜牛奶，盒装牛奶做出来的窝蛋奶味道差距甚大。接下来就是鸡蛋煮制的时间也很重要，因为鸡蛋十分容易熟，稍不留神就会失望的做成了全熟蛋，那么想吃溏心蛋的小伙伴记得鸡蛋下锅后煮个几十秒就可以捞出来，放在牛奶中将鸡蛋慢慢焖熟就够了。

用料  

迷迭香：窝蛋奶的做法  

1. 将牛奶倒入锅中，小火煮至沸腾

2. 将鸡蛋打入牛奶中，轻轻搅拌

3. 再次煮至沸腾

4. 将鸡蛋盛入碗中，再倒入牛奶，开吃啦！

小贴士

1. 将鸡蛋倒入牛奶后，要轻轻搅拌不要弄散鸡蛋。
2. 喜欢吃甜口的小伙伴可以在出锅前适当加入蜂蜜或糖。
3. 喜欢吃溏心蛋的小伙伴，在倒入鸡蛋后煮几十秒至鸡蛋凝固就够了。
4. 一定要用小火煮牛奶，否则很容易扑锅。