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抹茶紫薯蛋黄酥的做法食谱

简单易学的抹茶紫薯蛋黄酥美食做法

  • 抹茶紫薯蛋黄酥

  • 冰箱里仅存四颗蛋黄，把“旧爱”拿出来做一下（最近的“新欢”是戚风😄），配上自制的蜂蜜紫薯馅，软糯香甜咸的口感，足够诱人😍。注：蛋黄酥和隔壁老婆饼一起做的，前期步骤是一样的，配料单独又计算的，因为只做了四颗蛋黄酥，所以材料很少，做的多的话配料表直接翻倍计算就可以。用料以下材料...
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蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥、老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥、老婆饼做法

  • 蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥、老婆饼

  • 用料中筋面粉250克（水油皮）200克（油酥）猪油85克（水油皮）100克（油酥）豆沙馅16个＊24克/个椰蓉馅4个＊24克/个抹茶5克紫薯5克糖20克咸蛋黄16个水108克蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥、老婆饼的做法豆沙、猪油提前一天做好揉好水油皮、油酥，分成等份把油酥包进水油皮卷成牛舌状，松弛15分钟再次卷...
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黄金酥蛋黄酥紫薯酥抹茶酥芝麻酥巧克力酥的做法步骤及图解,美味正宗的黄金酥蛋黄酥紫薯酥抹茶酥芝麻酥巧克力酥做法

  • 黄金酥蛋黄酥紫薯酥抹茶酥芝麻酥巧克力酥

  • 不知道写些什么，记录一下用料青岚抹茶16富泽商店紫薯20法芙娜可可25富泽商店南瓜粉25炒熟黑芝麻30黄金酥蛋黄酥紫薯酥抹茶酥芝麻酥巧克力酥的做法面和猪油1:1馅料和蛋黄3.5:6.5静置面团和口味油酥面团包以及擀都及时盖保鲜膜175°30min小贴士烤箱中下层！冰箱冷藏静置酥油面...
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抹茶紫薯酥的做法和图解 好吃的抹茶紫薯酥家常做法

  • 抹茶紫薯酥

  • 用料中筋面粉130克抹茶粉10克糖20克黄油45克纯净水50克以上是12个油皮用量低筋面粉（或者蛋糕粉）75克抹茶粉15克黄油50克软化以上是酥皮用量芋头蒸熟后拿笊篱碾成泥状800克炼乳50克奶粉50克总统黄油80克麦芽糖一大勺根据个人口味紫薯粉30克抹茶紫薯酥的做法把黄油放不粘锅滑...
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蛋黄酥、紫薯酥、抹茶酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥、紫薯酥、抹茶酥做法

  • 蛋黄酥、紫薯酥、抹茶酥

  • 这款点心是完全按照下厨房里“_慧绘美食记_”的方子做的，也看了她提到的女侠森森的原贴，非常详细，这是我第一款见第一次就迷上的点心，迷上了她一圈圈一层层的纹路，记下过程，方便自己回忆。用料油皮中粉225g猪油81g砂糖45g水90g油酥中粉（原方低粉）180g猪油90g紫薯粉4g抹茶粉3g馅：咸...
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蛋黄酥，紫薯，抹茶！的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，紫薯，抹茶！做法

  • 蛋黄酥，紫薯，抹茶！

  • 这是一款24个的量，80克吸塑盒装用料1.油皮：中粉(普通面粉)225g猪油81g糖粉45克水90克2.油酥低粉180克猪油90克紫薯粉4克抹茶3克3.馅鸭蛋黄24个豆沙600克4.其他蛋黄液适量：刷在原味蛋黄酥表面黑芝麻适量油纸、烤盘1豆沙分成24份，每份25克蛋黄酥，紫薯，抹茶！的做法咸鸭蛋黄、用现敲...
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蛋黄酥(抹茶酥，紫薯酥)低糖低脂版的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥(抹茶酥，紫薯酥)低糖低脂版做法

  • 蛋黄酥(抹茶酥，紫薯酥)低糖低脂版

  • 蛋黄酥，紫薯酥，抹茶酥分别的用量和制作过程用的玉米油，起酥很好馅，蛋黄酥，我用的紫薯和蛋黄紫薯酥用的紫薯和黑芝麻核桃碎抹茶酥用的白芸豆和青汁粉紫薯泥炒制时我只放了少量油，无糖，根据自己口味可加入黄油，炼乳抹茶馅我放了青汁粉，黄油，白砂糖用料水油皮中筋面粉200克玉米油80克...
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蛋黄酥，抹茶酥，紫薯酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，抹茶酥，紫薯酥做法

  • 蛋黄酥，抹茶酥，紫薯酥

  • 参照女侠森森的方子用料面粉猪油蛋黄酥，抹茶酥，紫薯酥的做法请参照女侠森森的方子装盒...
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紫薯酥！抹茶酥！蛋黄酥！的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯酥！抹茶酥！蛋黄酥！做法

  • 紫薯酥！抹茶酥！蛋黄酥！

  • 制作这三种酥的主要原料有：低筋面粉，猪油，白糖，水，蛋黄，豆沙，抹茶粉，紫薯粉用料油皮：低筋面粉500克猪油150克水50克油心：低筋面粉500克猪油250克内陷：豆沙蛋黄紫薯酥！抹茶酥！蛋黄酥！的做法油皮包油酥，擀开卷起来，在擀开，在卷起来，然后，从中间对半切开！如图所示：切好的皮按扁，然后把蛋黄包进豆沙...
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蛋黄酥（原味紫薯抹茶）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（原味紫薯抹茶）做法

  • 蛋黄酥（原味紫薯抹茶）

  • 蛋黄酥，真的是很美味的一个小点心，咸香的鸭蛋黄配上甜甜的豆沙，好吃不腻酥脆的外皮，层层分明。此配料可做26个蛋黄酥根据蛋黄的数量自行调整配方用料中筋面粉（油皮）195克猪油（油皮）98克糖粉（油皮）50克水（油皮）90克低筋面粉（油酥）195克猪油（油酥）98克咸蛋黄26豆沙650克黑芝麻适量蛋黄液1个...
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简单易学的紫薯抹茶蛋黄酥美食做法

  • 紫薯抹茶蛋黄酥

  • 颜值担当的蛋黄酥用料（油皮）纯牛奶70克(油皮）中筋面粉200克（油皮）猪油65克（油皮）细砂糖40克（油酥）猪油75克（油酥）中筋面粉150克咸蛋黄10个紫薯粉4克抹茶4克豆沙400克紫薯抹茶蛋黄酥的做法新鲜的咸鸭蛋取出蛋黄，洗掉白色的膜，喷上白酒，烤箱175℃烤10分钟。糯米粉加玉米淀粉加白糖，纯牛奶...
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蛋黄酥（适用于抹茶酥、紫薯酥、鲜肉月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（适用于抹茶酥、紫薯酥、鲜肉月饼）做法

  • 蛋黄酥（适用于抹茶酥、紫薯酥、鲜肉月饼）

  • 可做32个酥，每个重约55g用料水油皮：中粉300g白砂糖30g水114g室温软化黄油110g油酥A：紫薯粉13g低筋面粉107g室温软化黄油75g油酥B：抹茶粉13g低筋面粉107g室温软化黄油75g蛋黄酥（适用于抹茶酥、紫薯酥、鲜肉月饼）的做法将水油皮所有材料：中粉（300g）、白砂糖（30g）、水（114g）、室温软化黄...
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小米蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥的做法步骤及图解,美味正宗的小米蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥做法

  • 小米蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥

  • 自己做的豆沙控制糖量不会太甜，也不含有任何添加剂，最重要有洁癖的人做的东西自己和家人吃都放心。这个方子的蛋黄酥，皮22g+酥13g+豆沙25，可以做20个。一般蛋黄酥的方子只有四种材料：中粉+猪油+糖+水，这个方子加了低粉和麦芽糖，做出来的更松软。做蛋黄酥的方子可以演变很多点心，...
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蛋黄酥/紫薯酥/绿茶酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥/紫薯酥/绿茶酥做法

  • 蛋黄酥/紫薯酥/绿茶酥

  • 下厨房厨友的方子，照做了几次非常好，我把他记录下来，方便使用。每种口味8个，共24个用料油皮：普通面粉225g猪油80g糖45g水90g油酥：低筋面粉180g猪油90g紫薯粉4g抹茶粉4g馅料豆沙馅600g咸蛋黄24个蛋黄酥/紫薯酥/绿茶酥的做法所有油皮的材料放入面包机揉至出膜，放入保鲜袋松弛20分...
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红米抹茶可可紫薯蛋黄酥好吃的烹饪方法 红米抹茶可可紫薯蛋黄酥的地道做法和步骤

  • 红米抹茶可可紫薯蛋黄酥

  • 用料油皮低筋面粉175克糖粉20克黄油60克水60克盐5g抹茶粉(或可可粉/红曲粉/紫薯粉)8g油酥低粉120g黄油60g红米抹茶可可紫薯蛋黄酥的做法准备好所有原料。把油皮的所有原料，倒进面包机或揉面机，厨师机，把它揉成光滑小面团。没有机器的可以用手揉，但是非常吃力。要出膜比较好操...
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麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥做法

  • 麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥

  • 用料油皮材料：中筋粉160g猪油50g糖12g水60g油酥材料：猪油60g低筋粉120g抹茶粉3g八个的量麻薯：水磨糯米粉70g玉米粉20g牛奶120g糖30g黄油10g馅料：咸蛋黄16个红豆馅500g白酒适量装饰：鸡蛋黄2个黑芝麻，白芝麻麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法准备材料白酒涂在咸蛋黄上，烤箱预热10分钟。1...
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四种口味蛋黄酥(紫薯、抹茶、红曲、蛋黄)的做法步骤及图解,美味正宗的四种口味蛋黄酥(紫薯、抹茶、红曲、蛋黄)做法

  • 四种口味蛋黄酥(紫薯、抹茶、红曲、蛋黄)

  • 蛋黄酥，常见的中式点心。跟苏式月饼的做法有很多共通之处，传统的蛋黄酥用的是猪油，也有用黄油制作的，就除去了熬猪油的麻烦。非常喜爱做起酥式的点心，这个方子结合了4位大神的方子(分别是心香雨、泳哥、_慧绘美食记_、tangtang瑭瑭)方子一共是24个的量，原味蛋黄、紫薯、抹茶、...
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教你做出好看的蛋黄酥🔥紫薯芋泥蛋黄酥，抹茶红豆蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的教你做出好看的蛋黄酥🔥紫薯芋泥蛋黄酥，抹茶红豆蛋黄酥做法

  • 教你做出好看的蛋黄酥🔥紫薯芋泥蛋黄酥，抹茶红豆蛋黄酥

  • 方子可以做24个蛋黄酥我只喜欢这两种口味，所以各做了12个包装是80克的蛋黄酥吸塑盒芋泥馅做法用料油皮中筋面粉225克糖粉45克猪油81克水90克油酥低筋面粉180克猪油90克紫薯粉4克抹茶粉3克馅料咸鸭蛋黄24个红豆沙300克芋泥300克教你做出好看的蛋黄酥🔥紫薯芋泥蛋黄酥，抹茶红...
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香酥蛋黄酥抹茶、紫薯、原味3拼装的做法步骤及图解,美味正宗的香酥蛋黄酥抹茶、紫薯、原味3拼装做法

  • 香酥蛋黄酥抹茶、紫薯、原味3拼装

  • 想要做出美味的蛋黄酥，只有一种方法，那就是多练习，不怕失败，因为谁也不是天才，一次就成功的人不多，除非🈶️的烘焙基础，做起来就事半功倍了用料1:油皮配料表每个18克30个的量新良中筋面粉300克自制猪油107克太古砂糖23克矿泉水125克食盐2克2:抹茶油酥配料表每个12克12个的量美枚低...
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蛋黄酥、紫薯酥（抹茶）「小美」的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥、紫薯酥（抹茶）「小美」做法

  • 蛋黄酥、紫薯酥（抹茶）【小美】

  • 用料，蛋黄酥、紫薯酥（抹茶）【小美】的做法➖➖➖➖➖➖蛋黄酥➖➖➖➖➖➖🔻【步骤】：🔸水油皮面团：🔸300g低粉➕30g糖➕130g黄油➕130g水放入主锅，以3分钟揉面，取出面团揉成光滑面团，放入保鲜袋中，在室温下静置20~30分钟，分成45个每个约13克，揉圆。🔸油酥皮面团：🔸将400克低粉➕180...
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抹茶紫薯双色蛋黄酥（苏式月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶紫薯双色蛋黄酥（苏式月饼）做法

  • 抹茶紫薯双色蛋黄酥（苏式月饼）

  • 参考慧绘的方子按我自己需要的量做了整理，双色蛋黃酥1📝关于保存问题：因自己制作没有放防腐剂，又是酥性食品有蛋黄的建议3天内食用完，冰箱冷藏保存，食用时放入烤箱烘烤一下照样酥脆2📝猪油可以用黄油、玉米油代替，抹茶、紫薯粉的量我最多用到6克！3📝醒发时间一定要充足，不可省略...
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保姆教程蛋黄酥，抹茶紫薯原味🍭🍭的做法步骤及图解,美味正宗的保姆教程蛋黄酥，抹茶紫薯原味🍭🍭做法

  • 保姆教程蛋黄酥，抹茶紫薯原味🍭🍭

  • 用料水油皮：中筋面粉190克低筋面粉60克盐2克糖粉25克黄油100克温水100克油酥：低筋面粉225克黄油115克抹茶粉5克紫薯粉5克馅料：豆沙500克咸蛋黄25个保姆教程蛋黄酥，抹茶紫薯原味🍭🍭的做法咸蛋黄用油浸泡30min，喷上白酒去腥预热烤箱，170°烤7分钟，放凉水油皮：将中筋面粉、低筋面粉...
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蛋黄酥（抹茶味，麻薯肉松紫薯混合口味）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（抹茶味，麻薯肉松紫薯混合口味）做法

  • 蛋黄酥（抹茶味，麻薯肉松紫薯混合口味）

  • 紫薯馅是用面包机炒的，白芸豆馅是买现成的。麻薯自制的，可以直接搜麻薯的菜谱～肉松自制的，肉松伴点沙拉酱。用料油皮：中粉225g猪油81g白砂糖45g水90g油酥：低粉180g猪油90g抹茶粉6g馅：鸭蛋黄24个紫薯馅300g白芸豆馅300g蛋黄液适量黑芝麻适量肉松适量沙拉酱适量麻薯适量蛋黄酥（抹茶...
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三种口味蛋黄酥 原味～抹茶～紫薯（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的三种口味蛋黄酥 原味～抹茶～紫薯（黄油版）做法

  • 三种口味蛋黄酥 原味～抹茶～紫薯（黄油版）

  • 在侠女森森的配方上进行了克数的调整和换算，用黄油替代了猪油。三能28*28方烤盘，成品16个，每个80克。用料水油皮中筋面粉（鲁王）200克黄油70克细砂糖40克水80克油酥（原味）低筋面粉160克黄油80克油酥（抹茶）低筋面粉142克抹茶粉9克黄油80克油酥（紫薯）低筋面粉127克紫薯粉25克黄油80克内...
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抹茶和紫薯味的蛋黄酥～的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶和紫薯味的蛋黄酥～做法

  • 抹茶和紫薯味的蛋黄酥～

  • 健康美食，全手工制作。猪油和豆沙馅自己做更健康呀～一定要尝试制作的蛋黄酥，颜值爆棚！昨晚真的特别有成就感！用料油皮材料猪油80克油皮材料糖分45克油皮材料中筋面粉225克油皮材料水90克油酥材料猪油90克油酥材料紫薯粉8克油酥材料抹茶粉5克油酥材料低筋面粉180克豆沙馅600克...
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