- 此方参照达人小至_的六寸戚风版,我用过一次后来就看不到步骤了,现在想做四寸了就自己改良了下方便使用同时分享出来。想做六寸的材料翻倍,图片是粗糙的方子是可行的~我喜欢用最少的材料做最好吃的东西,这样就能尝试更多的美食,因为我本身也不爱吃太甜太油的食物,不仅腻还不健康...
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- 厨友推荐了一款低油低糖的配方,我给改了一下,这款吐司口感柔韧,盐多一点就有明显咸味,少一点也行。新的配方记录在这里供自己参考。网友看到这个方子可以参考配方,但别问我诸如烤箱温度,食材替换的问题,我没专门学过,不想耽误各位。面包密封冷冻,想吃再切一点蒸,或者撒几滴水烤2分...
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- 夏天到了,越发懒得打扫厨房,不过饭还是要吃,那就做个简单的快手健康餐。用料鸡胸肉一块西芹2根海鲜菇一些小番茄5个少油少盐少糖的夏日健康餐的做法1.食材洗净切块。2.蔬菜烫熟。加少量油把鸡胸肉炒熟,注意,加一点水煮会,不然鸡胸肉容易柴。调汁:生抽,米醋,黑胡椒调汁。具体根据自...
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- 测试做的小饼干,忘了拍图,自己记录一下方子~口感酥酥脆脆~不怎么甜用料低筋面粉50克熟黄豆粉50克鸡蛋1个细砂糖10克(已经很少了,不甜的)玉米油10克小苏打2克盐1-1.5克黄豆粉小饼干(少油少糖版)的做法把低筋粉黄豆粉小苏打撑好克数放进揉面盆,混合一下2.一个鸡蛋在小碗里打散,加糖,...
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- 此配方比较适合糖尿病人以及健身人士食用,以代糖取代了白砂糖,黄油略少,口感类似苏打饼干,很香脆用料全麦面粉300g甜菊糖粉1tbsp黄油40g肉桂粉3tsp盐1tsp泡打粉3tsp全麦饼干(少油少盐少糖)的做法将所有原料混合后,中间挖槽加入适量温水约250毫升,也可此时加入一个鸡蛋,随意和面后...
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- 其实少油糖就不叫磅蛋糕了,无奈我又想吃,一想到那么多油糖就不敢吃了,故改良。这个做出来口感偏硬,可以油和糖的量都可以增加,最多跟面粉1:1:1。用料黄油20克糖粉20克泡打粉4克鸡蛋2个(100g左右)水50克低筋面粉125克香草精/苹果醋1g蔓越莓干50g最后的刷糖水糖10克水55克【少油少糖...
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- 用料低筋面粉10克鸡蛋80克奶粉5克糖10克黄油适量水25克蜂蜜2勺舒芙蕾(少油少糖)的做法黄油刷杯壁,粘上糖混合蛋黄、水、面粉、奶粉余下糖加入蛋清,打发混合,翻拌均匀烤箱预热180℃,烤15分钟,上火调到150℃再烤十分钟淋上蜂蜜...
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- 枣糕是人见人爱的一道传统点心,还记得小时候路过点心铺闻到那阵阵枣糕的香甜味,真是口水都要流出来啦!其实枣糕并不难做,我经过几次试验,确定了下面这个简单好做的方子,只要注意几个关键点几乎零失败!用料红枣(干、不去核)150g鸡蛋4个糖(绵白糖或细红糖)30g低筋面粉100g泡打粉5g玉...
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- 用料玉米粒(蝶型)50克玉米油10克砂糖20克奶油20克奶油爆米花(少油少糖)的做法炒锅大火干锅烧热倒入油和玉米粒搅拌均匀,十几二十几秒后待有米花爆开转小火,盖上锅盖,再等个几十秒钟,没有爆裂声后关火,爆花完毕盛出。接着爆过米花的锅小火起锅,倒入奶油砂糖翻炒出泡泡关火。爆米花倒...
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- 尝试普通面粉做蛋糕成功,整理了一下,建个菜谱方便以后查看此方为八寸九阳烤箱KX―30J91八寸三能阳极活底戚风模具用料普通面粉85克鸡蛋5个带壳280克左右牛奶70克玉米油30克白糖30克盐很少一点点适量白醋十几滴少油少糖戚风蛋糕(普通面粉同款)的做法1.将牛奶和油放入准备放蛋...
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- 刚开始学做桃酥的时候,用的是猪油或烧菜用的普通食用油,也没有核桃粒。虽然朋友们都说好吃,但是健康营养越来越被重视,自己摸索着换成了进口初榨橄榄油,加入了核桃粒,去掉了泡打粉改成了小苏打。经过多次尝试,在不影响口感的前提下,终于把材料用到了我认为的健康合适,如果朋友们有...
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- 和朋友合伙买了1箱墨西哥牛油果🥑,质量上佳就是熟的太快,家有萌宝20个月了,给他做点小点心,顺便可以分享给一起磨耳朵听故事的小伙伴,所以特别注意食品添加,选择了天然酵母和果泥用料橄榄油30g低筋面粉140克鸡蛋1个牛奶90克糖35g香蕉1根牛油果1只酵母4g朗姆酒适量蔓越莓1大把香...
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- 现在奶酥太火了!但是外面买的又担心热量超级高,于是改动了一下方子,自己动手做了奶酥,不过因为只加了一点点黄油,所以有点干用料高筋面粉300克水150克酵母3克烘焙碱8克温水200克抹茶奶酥黄油一点点尽量少加牛奶看干湿度加奶粉看干湿度加抹茶粉看你喜欢甜还是苦的加无糖无油之...
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- 这款玛德琳是少黄油少糖版,自己吃的话会吃无油无糖版,但是老公接受不了🙄他胖是应该的用料泡打粉5克荞麦粉200克鸡蛋3个黄油30克白砂糖20克牛奶1/2Cup香草精适量快手荞麦粉少油少糖版玛德琳的做法黄油隔水融化,备用材料大合照将所有材料混合,搅匀用裱花袋挤入模具,9分满200度...
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- 正当吃绿豆糕的季节,外面买的太油太甜,于是在家炮制了一份给家里的老人、孩子吃的微甜的绿豆糕,口感还很细腻。还可以将糖换成木糖醇哦用料去皮绿豆250g麦芽糖40g白砂糖50g红豆沙若干黄油10g植物油70g绿豆糕(少油少糖)的做法提前将去皮绿豆用凉水泡六小时以上,然后滤掉水份,上锅...
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- 如果你家里没有低筋面粉了,又想吃蔓越莓饼干,怎么办?那么你一定要试试这款,中筋面粉混合玉米淀粉做的饼干,太酥了,太脆了,而且低糖少油,给老人孩子吃都很合适。做起来也超级简单超级方便。中筋面粉和玉米淀粉可以换成等量低筋面粉。用料中筋面粉112克玉米淀粉28克鸡蛋液15克黄油7...
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- 半年未吃水煮肉片想念这个味道,在家动手做了这道改良款的水煮肉片。少油、少盐、无味精吃的放心卫生。操作简易厨房小白一看就会。用料牛肉200克豆牙100克红油豆瓣酱1大勺花椒20粒姜6片大葱小段根蒜苗3根蒜4瓣料酒1勺生粉1勺蚝油1勺少油少盐款水煮肉片的做法准备好所需的...
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- 家里宝宝6个月后买了一包米粉,一直没怎么用,突然想到做米粉戚风,还算成功了用料鸡蛋3个细砂糖30克牛奶35克玉米油25克玉米淀粉5克大米粉50克糯米粉10克白醋4滴少糖少油6寸米粉戚风蛋糕的做法戚风经典做法,蛋黄蛋清分开,只是低筋粉换成米粉加糯米粉150度40分钟,出来效果还行,吃起...
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- 用料紫薯700克牛奶175克砂糖25克紫薯馅(少糖少油)的做法先把紫薯蒸熟去皮把牛奶,砂糖和紫薯放进搅拌机里搅拌均匀。没有搅拌机或料理机的可以用手揉搅拌成这样就好了啦起锅烧油,把紫薯放进去炒。一定要小火炒,期间要不停翻动,以防糊锅炒馅是个体力活,要一直炒,直到它变乖。就是不...
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- 昨天下雪delivery被取消,没有面包和麦片的早上不得不做点面食糊弄一下😅又不想打发黄油,不想太甜,就改良了一个菜谱,味道还行!用料面粉170克鸡蛋1个油30克糖20克少少少糖【无黄油】快手酥脆饼干的做法全部搅合在一起!做成约5mm薄片~烤箱350F烤15分钟,微黄,(可以吃了),想两面都黄的话...
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- 周杰伦出了首新歌mojito,下午茶做了被无酒精版mojito,再做个蛋糕卷相配,听着mojito完美搭配用料低筋面粉40克牛奶40克玉米油35克糖35克红曲粉2克鸡蛋连壳约240克柠檬汁一小勺海盐芝士奶油馅奶油200克奶酪40克糖粉35克海盐1.5克柠檬汁4克粉红少女心爆棚蛋糕卷少油少糖版的做...
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- 以前健身还剩下一些藜麦,我还是很喜欢藜麦的口感,有颗粒感,很喜欢!拿来做面包好像也不错!试试看!做个菜谱!以后留着用!家里买的河套面粉!吸水性比较差!筋度还是可以,还是拿来做面包,试试看!面包偏咸口,做三明治也可以!我果然还是爱咸口的面包!用料藜麦80克水20-30克汤种面粉20克水100克主...
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- 喜欢吃椒盐牛舌饼,酥酥的外表下咸甜适口椒香四溢,好吃不腻。人在北京,稻香村和义利这两个牌子吃的比较多。总结一下,义利的馅料口味适中但酥皮太厚实,稻香村的感觉馅料口味太重,太咸太甜油也重。那怎么办呢?自己动手吧,咸甜香麻自己随意喜欢就好啦!用料水油皮植物油30克糖15克水13...
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- 好多方子奶粉量太多了,甜得难咽下去,然后自己调整一下,适合自己口味,不甜不腻,口感非常好用料棉花糖300克黄油40克奶粉120克花生米300克花生牛扎糖(少油,少奶粉版)的做法一定要不粘锅,黄油融化后加入棉花糖不断翻炒,炒至完全融化喜欢吃软的,可以融化后加入奶粉,喜欢吃硬的,多炒一会奶...
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- 多吃粗粮蔬菜,七分饱,多运动,希望健康减肥用料持之以恒少盐少油少糖的做法少油少糖少盐小贴士健康饮食+运动,...
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