烹调屋经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐
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本菜谱为陈师傅制作鱼豆腐的整个过程，有视频可提供，现在简述下生产鱼豆腐整体过程
用料
| 鱼肉 | 5000 |
| 冰块 | 500 |
| 盐 | 200 |
| 鸡蛋 | 600 |
| 配料 | 500 |
经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法
制冷打浆机里放入无刺的鱼肉和冰水搅拌
![经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第2张]( "经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第2张")
放入食盐打匀
![经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第3张]( "经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第3张")
放入鸡蛋打匀
![经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第4张]( "经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第4张")
放入其他配料打匀
![经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第5张]( "经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第5张")
自动出浆
![经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第6张]( "经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第6张")
下面铺保鲜膜，然后倒入鱼浆抹平。
![经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第7张]( "经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第7张")
放入蒸柜进行蒸熟
![经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第8张]( "经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第8张")
蒸好后切成小块放进油锅油炸
![经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第9张]( "经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第9张")
油炸后晾干
![经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第10张]( "经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第10张")
真空包装利于运输及保存
![经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第11张]( "经验老师傅教你使用机器量产鱼豆腐的做法图解 做法步骤 第11张")
小贴士
这是制作鱼豆腐的整个过程，制作机器有大有小，了解详细机器可以咨询我
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